आसान पालक और आलू का सूप
लागत $10, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
आसान पालक और आलू का सूप
लागत $10, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
Main
- 🧈 3 बड़े चम्मच मक्खन
- 🧅 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
- 🧄 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 3 कप चिकन स्टॉक
- 🥔 3 आलू, छिलका उतारकर और कटा हुआ
- 3 बड़े पालक, कटे हुए
- 🌿 ½ कप ताजी धनिया पत्ती, कटी हुई, या स्वादानुसार
- 1 बुकेट गार्नी
- 1 घन सब्जी बुलायन
- 🧂 नमक स्वादानुसार
- ताज़ा पिसा काली मिर्च स्वादानुसार
चरण
एक बड़े सॉसपैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। प्याज और लहसुन डालें; तब तक पकाएं, जब तक थोड़ा नरम न हो जाए, लगभग 3 मिनट।
स्टॉक, आलू, पालक, धनिया, बुकेट गार्नी, बुलायन क्यूब, नमक और मिर्च डालें; उबाल लाएं।
आंच कम करें और तब तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक आलू नरम न हो जाएं, लगभग 30 मिनट।
सूप को आंच से हटाएं; बुकेट गार्नी निकालें। एक इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग करके सूप को चिकनाई तक प्यूरी करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
287
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 47gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
अधिक गाढ़े सूप के लिए, आप धीमी आंच पर पकाते समय एक बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च को ठंडे पानी के साथ मिला सकते हैं।सूप को क्रस्टी बटर ब्रेड के साथ परोसें जिससे यह और भी स्वादिष्ट हो जाए।यह सूप फ्रीज़ होने पर भी अच्छा रहता है; एयरटाइट कंटेनर में 3 महीने तक स्टोर करें।वेगन विकल्प के लिए, मक्खन को ज़ैटील तेल से बदलें और सब्जी स्टॉक का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।