आसान भारतीय मक्खन चिकन
लागत $20, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $20
आसान भारतीय मक्खन चिकन
लागत $20, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
चटनी सामग्री
- 1 कप मक्खन, विभाजित
- 🧅 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 🧄 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
- 1 (15 औंस) कैन टमाटर की चटनी
- 🥛 3 कप घनी क्रीम
- 🧂 2 छोटे चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच कयेन पेपर
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
चिकन सामग्री
- 🍗 1 ½ पाउंड चमड़ी रहित, हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट, छोटे-छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 2 बड़े चम्मच तंदूरी मसाला
चरण
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।
एक स्किलेट में मध्यम आँच पर 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। प्याज और लहसुन को डालकर धीरे-धीरे तब तक पकाएं जब तक कि प्याज गहरे भूरे रंग का कैरमलाइज़ न हो जाए, लगभग 15 मिनट।
एक सॉसपैन में मध्यम-उच्च आँच पर क्रीम, टमाटर की चटनी, शेष मक्खन, नमक, कयेन पेपर, और गरम मसाला मिलाएं; यह तब तक पकाएं जब तक कि यह उबाल में आ न जाए।
आँच को मध्यम-कम पर कम करें। ढककर 30 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, सॉस को पकने दें। कैरमलाइज़ प्याज डालें।
चिकन को वनस्पति तेल के साथ मिलाकर तब तक हिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से लेपित न हो जाए। तंदूरी मसाला के साथ स्वाद दें और इसे एक बेकिंग शीट पर फैलाएं।
चिकन को पहले से गरम किए हुए ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि यह केंद्र में गुलाबी न रह जाए, लगभग 12 मिनट।
पके हुए चिकन को सॉस में डालें और परोसने से पहले 5 मिनट तक पकाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
880
कैलोरी
- 26gप्रोटीन
- 13gकार्बोहाइड्रेट
- 82gवसा
💡 टिप्स
कयेन पेपर की मात्रा को डिश की मसालेदारी को नियंत्रित करने के लिए समायोजित करें।एक पूर्ण भोजन के लिए बासमती चावल के ऊपर परोसें या नान ब्रेड के साथ परोसें।इस डिश को पहले से बनाया जा सकता है और फिर गरम किया जा सकता है, जिससे यह मील प्रीप के लिए बढ़िया है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।