एक डायमंड के आकार में व्रैपर को काम करने वाले सतह पर रखें। व्रैपर पर एक स्लाइस हरी मिर्च को 1 इंच ऊपर की तरफ रखें। मोंटेरे जैक पनीर की पट्टी को मिर्च पर रखें।

एक छोटे कटोरे में पानी में अपनी तर्जनी उंगली भिगोएं और व्रैपर के किनारे को गीला करें। व्रैपर को मिर्च और पनीर के ऊपर से ढकें, आपके सबसे निकट के बिंदु से शुरू करें। दोनों तरफ को अंदर खींचें, सुनिश्चित करें कि भराव को ठीक से दबायें। भराव को ढकने के लिए आपसे दूर रोल करें। शेष व्रैपर्स, मिर्च और पनीर के साथ दोहराएं।

एक गहरे तलने वाले पैन में लगभग 1/2 इंच तेल को मध्यम आंच पर गरम करें।