नमक वाले पानी से भरे एक बड़े बर्तन को उबालते हुए लाएं। फेटुचिनी को तब तक उबालें जब तक कि यह नरम और अभी भी थोड़ा खस्ता न हो, लगभग 8 मिनट। अच्छी तरह से छानें।

जबकि पास्ता पक रही हो, तब तक घनों में कटे हुए पके हुए चिकन, अल्फ्रेडो सॉस, जमी हुई सब्जियाँ, मशरूम, और दूध को एक बड़े सॉसपैन में मध्यम-कम गर्मी पर रखें। तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि चिकन गरम न हो जाए और सब्जियां नरम न हों।