ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम करें।

एक बड़े बर्तन में नमकीन पानी उबालें। पास्ता शेल्स को नरम लेकिन फर्म बनाए रखते हुए लगभग 9 मिनट तक पकाएं; छानकर अलग रखें।

एक ओवन-सुरक्षित डच ओवन को मध्यम आँच पर गरम करें। मक्खन और आटे को पिघलाएं, लगातार हिलाते हुए मिश्रित करें। धीरे-धीरे दूध और भारी क्रीम मिलाएं, लगातार हल्के से फेंटते हुए जब तक यह उबलने लगे, फिर गाढ़ा होने तक लगभग 10 मिनट तक हिलाएं।

पनीर मिलाएं जब तक कि वे पिघल न जाएं और चिकनी न हो जाएं। पके हुए पास्ता को मिलाएं, इसे पनीर सॉस से लेपित करें।

ब्रेड क्रंब्स, नमक, लहसुन नमक, काली मिर्च, प्याज पाउडर और टैको मसाला मिश्रित करें। पास्ता मिश्रण पर छिड़कें।

इसे 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। 3-5 मिनट के लिए ब्रोइलर पर स्विच करें ताकि सुनहरा क्रस्ट बन जाए।