ओवन को ब्रोइलर सेटिंग पर पहले से गर्म करें।

एक बड़े कटोरे में, रोमा टमाटर, सूरजमुखी वाले सुखाए टमाटर, लहसुन, जैतून का तेल, सिरका, तुलसी, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मिश्रण को 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

बगेट को 3/4-इंच के टुकड़ों में काटें। एक बेकिंग शीट पर, बगेट के टुकड़ों को एक ही परत में व्यवस्थित करें। 1 से 2 मिनट के लिए ब्रोइल करें, जब तक कि थोड़ा भूरा न हो जाए।

टमाटर के मिश्रण को समान रूप से बगेट के टुकड़ों पर विभाजित करें। टुकड़ों को मोज़ारेला पनीर से ऊपर सजाएं।