डेविल्ड अंडा आलू सलाद
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $12
डेविल्ड अंडा आलू सलाद
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🥔 3 पाउंड आलू
- 🥚 9 बड़े अंडे
मसाले और सांद्रण
- 🧂 1 बड़ा चम्मच कोशर नमक
- 1 कप मेयोनेज़
- 1 बड़ा चम्मच डिजन मस्टर्ड
- 2 छोटे चम्मच सफेद सिरका
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1/3 कप मीठा अचार
- 1/2 छोटा चम्मच पप्रिका
सब्जियां और सुगंधित
- 2 तने सेलरी
- 🧅 1/2 छोटा लाल प्याज
चरण
एक बड़े बर्तन में आलू रखें और आलू से 3 इंच ऊपर तक पानी से ढक दें। नमक और अंडे डालें और उच्च ताप पर उबाल लाएं; तब तक कम उबाल पर पकाएं, जब तक कि 10 मिनट तक पक न जाएं।
अंडों को स्लॉटेड चम्मच का उपयोग करके पानी से बाहर निकालें और उन्हें बर्फ के पानी में रखें। आलू को नरम होने तक, 5 से 10 मिनट और पकाएं, और फिर छान लें। थोड़ा ठंडा होने दें।
अंडे छीलें और प्रत्येक को आधा काटें। जर्दी निकालें और उन्हें एक बड़े कटोरे में रखें। सफेद भाग को बारीक काटें और अलग रखें। एक कांटे के साथ जर्दी को पूरी तरह से मसल लें। जर्दी में मेयोनेज़, मस्टर्ड, सिरका और काली मिर्च मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।
पके हुए आलू, अलग रखे अंडे के सफेद भाग, अचार, सेलरी और प्याज को कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। स्वाद के अनुसार और नमक और काली मिर्च डालें। सलाद को एक सर्विंग कटोरे में स्थानांतरित करें और पप्रिका और पत्ता गोभी के साथ सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
355
कैलोरी
- 9gप्रोटीन
- 33gकार्बोहाइड्रेट
- 21gवसा
💡 टिप्स
एक क्रीमी बनावट के लिए, यूकोन गोल्ड आलू का उपयोग करने पर विचार करें।इस सलाद को कुछ घंटे पहले तैयार करें ताकि स्वाद अच्छे से मिल सकें।बचे हुए भोजन को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक रखा जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।