स्वादिष्ट और आसान प्राइम रिब
लागत $75, सेव करें $50
स्रोत: Recommended by CookPal
- 210 Min
- 14 परोसतों की संख्या
- $75
स्वादिष्ट और आसान प्राइम रिब
लागत $75, सेव करें $50
स्रोत: Recommended by CookPal
- 210 Min
- 14 परोसतों की संख्या
- $75
सामग्रियां
मांस
- 1 (7 पाउंड) हड्डी के साथ प्राइम रिब, ट्रिम किया हुआ और हड्डी से फिर से बंधा हुआ
मसाले और जड़ी-बूटियां
- 🧄 8 लहसुन की कलियां
- 🧂 2 चम्मच कोशर नमक
- 2 चम्मच ताजा पीसा हुआ काली मिर्च
- 1 औंस ताजी रोजमेरी, या स्वादानुसार
- 1 औंस ताजा थाइम, या स्वादानुसार
खाना पकाने के तेल
- 2 चम्मच जैतून का तेल
चरण
ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें।
प्राइम रिब के ऊपर कई चीरों को काटें; चीरों में लहसुन की कलियां धकेलें। प्राइम रिब को जैतून के तेल से लेपित करें और नमक एवं काली मिर्च से मसाला लगाएं। रोजमेरी और थाइम की पत्तियों को प्राइम रिब पर व्यवस्थित करें और एक भुनाने वाले पैन में रखें।
पूर्वगरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि बाहर से भूरा न हो जाए और अंदर से गुलाबी न हो, 3 1/2 से 4 घंटे। एक तापमान मापक यंत्र को केंद्र में डालने पर कम से कम 125 डिग्री फारेनहाइट (52 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए। प्राइम रिब को काटने से पहले 15 मिनट के लिए आराम करने दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
447
कैलोरी
- 22gप्रोटीन
- 2gकार्बोहाइड्रेट
- 39gवसा
💡 टिप्स
पकाने के बाद मांस को 15 मिनट के लिए आराम करने देने से बेहतर नमी बनी रहेगी और कोमलता भी बढ़ेगी।पूर्ण पकावट के लिए आंतरिक तापमान जांचने के लिए मांस तापमापी का उपयोग करें।एक पूर्ण भोजन के लिए इसे मैश किए हुए आलू और भाप द्वारा पकाए हुए सब्जियों के साथ जोड़ें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।