एक बेकिंग शीट को एल्यूमिनियम फॉइल से ढकें।

तैयार बेकिंग शीट पर बेकन स्लाइस को एक-दूसरे के करीब और थोड़ा ओवरलैप करके व्यवस्थित करें। बेकन स्लाइस पर समान रूप से मेपल सिरप को छिड़कें।

बेकिंग शीट को ठंडे ओवन में रखें; तापमान 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर सेट करें। बेकन क्रिस्प होने तक बेक करें, लगभग 20 मिनट।

बेकन स्लाइस को कागज के तौलिए से ढकी प्लेट पर स्थानांतरित करें ताकि ठंडा हो सके। ठंडा होने पर बेकन को क्रम्बल करें।

ओवन का तापमान 250 डिग्री F (120 डिग्री C) तक कम करें। 2 बेकिंग शीट को एल्यूमिनियम फॉइल से ढकें।

एक बड़े कटोरे में पॉपकॉर्न, चावल सीरियल, गेहूं सीरियल, मूंगफली, प्रेट्ज़ेल और क्रम्बल किए गए बेकन को हल्के से मिलाएं। तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।

एक सॉस पैन में मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएं; पिघले मक्खन में भूरी चीनी, कॉर्न सिरप और नमक मिलाएं। मिश्रण उबालने तक लगातार हिलाते हुए पकाएं। 4 मिनट के लिए, बिना हिलाएं, मिश्रण को उबालें।

पॉपकॉर्न मिश्रण को गरम ओवन में रखें।

गरमी से मक्खन मिश्रण को हटाएं और वेनिला एक्सट्रैक्ट और बेकिंग सोडा मिलाएं जब तक कि कैरमल फेनित न हो जाए। पॉपकॉर्न मिश्रण पर कैरमल को पतली धारा में छिड़कें, समान रूप से ढकने के लिए हिलाते हुए।

ओवन में कैरमल कॉर्न को हर 15 मिनट में हिलाते हुए, जब तक कि कैरमल कोटिंग सेट न हो जाए, 1 घंटे तक बेक करें।