ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) तक पहले से गरम करें। 13x17-इंच के बेकिंग डिश को पार्चमेंट पेपर से ढक दें।

तैयार बेकिंग डिश में ओट्स, पेकन आधा, नारियल फ्लेक्स और फ्लैक्स बीज मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं।

एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में शहद, सफेद चीनी, नारियल तेल और नमक मिलाएं। मिश्रण शुरू होने तक माइक्रोवेव पर उच्च ताप पर गरम करें, 2 से 3 मिनट। शहद और नारियल तेल अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हल्के से मिलाएं। वेनिला अर्क मिलाएं।

बेकिंग डिश में ओट्स मिश्रण पर शहद मिश्रण डालें; समान रूप से वितरित होने तक मिलाएं।

पहले से गरम ओवन में, हर 15 मिनट में हिलाते हुए तब तक बेक करें, जब तक ओट्स गहरे सुनहरे भूरे न हो जाएं, लगभग 1 घंटा 15 मिनट।