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कुकपाल AI
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डेंस्क ऐबलस्कीवर (डेनिश डोनट)

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 48 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • बेस सामग्री

    • 🥚 8 अंडे
    • 1 क्वार्ट छाछ
    • 🧈 ¼ कप पिघला हुआ मक्खन
    • 4 कप सामान्य आटा
    • 🧂 1 चम्मच नमक
    • 2 चम्मच सफेद चीनी
    • 1 चम्मच बेकिंग सोडा
    • 1 ½ चम्मच पीसा हुआ एलाइची
    • 2 कप वनस्पति शॉर्टनिंग, पिघला हुआ

चरण

1

एक इलेक्ट्रिक ऐबलस्कीवर पैन को निर्माता के निर्देशों के अनुसार पहले से गरम करें।

2

एक मिक्सिंग बाउल में अंडे, छाछ और मक्खन को चिकनाई तक होमोजनस बनाने के लिए एक साथ मिलाएं। धीरे-धीरे आटा, नमक, चीनी, बेकिंग सोडा और एलाइची को अंडे के मिश्रण में जोड़ें जब तक कि समान रूप से मिश्रित और चिकना न हो।

3

पूर्व गरम किए गए ऐबलस्कीवे पैन के हर कप में शॉर्टनिंग का 1 चम्मच डालें और तेल को गर्म होने दें। हर कप को 3/4 भरने तक बैटर डालें।

4

बैटर को कप के नीचे 3 से 4 मिनट तक या गोल्डन भूरा होने तक पकाएं। एक लंबे स्क्यूअर या बुनाई सुई का उपयोग करके एक किनारे को उठाएं और उसे 1/4 मोड़ दें। पकाया नहीं गया बैटर कप में फैल जाएगा और पकेगा। बैटर पूरी तरह से पक जाने और गोल्डन भूरा होने तक किनारों को उठाते और मोड़ते रहें।

5

पके हुए ऐबलस्कीवर को कागज के तौलिये पर सुखाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

145

कैलोरी

  • 3g
    प्रोटीन
  • 10g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 11g
    वसा

💡 टिप्स

डोनट को कुशलतापूर्वक मोड़ने के लिए एक लंबी बुनाई सुई या स्क्यूअर का उपयोग करें।अतिरिक्त स्वाद के लिए रसभरी जैम, मेपल सिरप या पाउडर चीनी के साथ परोसें।पैन को पर्याप्त रूप से पहले से गरम करना सुनिश्चित करें ताकि सही गोल्डन भूरा क्रस्ट प्राप्त हो।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।