सभी सामग्री एकत्र करें

पेस्ट्री तैयार करने के लिए: आटा और नमक को एक फूड प्रोसेसर में रखें और मिक्स करें। मक्खन डालें और मिक्स करें जब तक कि टुकड़े मटर के आकार के न हो जाएं।

खट्टा क्रीम डालें और मिक्स करें जब तक कि एक चिपचिपा आटा न बन जाए। आटे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और 8 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, या रातभर के लिए।

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। एक बड़ी बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें।

भरवां तैयार करने के लिए: एक मध्यम कटोरे में अंडे का पीला हिस्सा रखें; अंडे का सफेद हिस्सा अलग रखें बाद में अंडे की परत के लिए।

मस्लेदार पनीर, भूरी चीनी और दालचीनी डालें; इलेक्ट्रिक मिक्सर से मिक्स करें जब तक कि चिकना न हो जाए। 1 कप भूने हुए अखरोट मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से मिल न जाए।

ठंडे आटे को आधे में बांटें। प्रत्येक टुकड़े को हल्के आटे वाली सतह पर 10x12 इंच के आयताकार में रोल करें।

छोटी तरफ से, भरवां को आयत के बीच के चार इंच पर स्पून करें। भरवां के दोनों तरफ, आटे को आठ क्षैतिज पट्टियों में काटें। ऊपर से नीचे तक, प्रत्येक पट्टी को भरवां के ऊपर मोड़ें, वैकल्पिक तरफ से। सिरों को दबाकर सील करें और नीचे धकेलें; तैयार ब्रेड्स को तैयार बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।

अंडे के सफेद भाग और 1 बड़ा चम्मच पानी को चिकना होने तक मिक्स करें; चिकनी परत के ऊपर समान रूप से ब्रश करें।

प्रीहीटेड ओवन में क्रिंगल्स को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें, लगभग 30 से 35 मिनट। बेकिंग शीट पर 30 मिनट तक ठंडा होने दें।

जबकि पेस्ट्री ठंडे हो रहे हों, चीनी की परत तैयार करें: एक छोटे कटोरे में पाउडर्ड चीनी और 2 बड़े चम्मच पानी को चिकना और ड्रिजल करने लायक पतला होने तक मिक्स करें।