करी स्प्लिट पी सूप
लागत $10.5, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 20 परोसतों की संख्या
- $10.5
करी स्प्लिट पी सूप
लागत $10.5, सेव करें $15
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- 65 Min
- 20 परोसतों की संख्या
- $10.5
सामग्रियां
सब्जियाँ
- 🥕 3 गाजर, कटी हुई
- 🧅 2 सफेद प्याज, कटी हुई
- 🌿 6 सेलरी की डंठल, कटी हुई
- 🧄 8 लहसुन की कलियाँ, बारीक कूटी हुई
प्रोटीन
- 2 कप सूखे मटर के दाने
मसाले
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🍋 ¼ कप नींबू का रस
- 1 बड़ा चम्मच इटैलियन मसाला
- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 🧂 1 बड़ा चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ½ छोटा चम्मच केयन पेपर
- 4 छोटे चम्मच करी पाउडर
स्टॉक
- 💧 10 कप पानी
- 8 चिकन बुलियन क्यूब्स
चरण
एक बड़े सूप के बर्तन में मध्यम आंच पर, जैतून का तेल गर्म करें, और नींबू का रस, लहसुन, गाजर, प्याज, और सेलरी डालकर पकाएं। तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक गाजर को फोर्क से तोड़ने लायक नरम न हो जाए, लगभग 20 मिनट।
सब्जियों और उनके रस को एक कटोरे में स्थानांतरित करें, और ठंडा करें। जब थोड़ा ठंडा हो जाए, तो उन्हें एक ब्लेंडर में डालें, और मिश्रण को चिकना प्यूरी बनने तक ब्लेंड करें।
सूप के बर्तन में पानी डालें, और चिकन बुलियन क्यूब्स को घुलने तक मिलाएं। सब्जी का प्यूरी डालें, और मध्यम आंच पर मिश्रण को उबाल लाएं।
मटर के दाने, इटैलियन मसाला, जीरा, नमक, काली मिर्च, केयन पेपर, और करी पाउडर मिलाएं। आंच को मध्यम-कम करें, और तब तक पकाएं जब तक मटर के दाने नरम होकर गाढ़े सूप में न बदल जाएं, कम से कम 45 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
106
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 16gकार्बोहाइड्रेट
- 3gवसा
💡 टिप्स
वेगन विकल्प के लिए, चिकन बुलियन क्यूब्स के बजाय सब्जी बुलियन क्यूब्स का उपयोग करें।सूप को भुने हुए रोटी के साथ परोसें या चावल पर सर्व करें एक और भरपूर भोजन के लिए।बचे हुए सूप को फ्रीज़ किया जा सकता है और इसे 3 महीने तक स्टोर किया जा सकता है।समय बचाने के लिए, सीधे बर्तन में इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग करें, ब्लेंडर में स्थानांतरित करने के बजाय।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।