350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर ओवन को पहले से गर्म करें। एक मानक मफिन ट्रे में 12 पेपर कपकेक लाइनर्स के साथ लाइन करें। एक कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा, और नमक मिलाएं; अलग रखें।

एक छोटे सॉस पैन में कम आंच पर मक्खन और दूध को गर्म करें जब तक कि मक्खन पिघल न जाए।

एक बड़े कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ चीनी, अंडे, अंडे का पीत, और वेनिला को थोड़ा सा गाढ़ा और हल्के रंग में बदलने तक मिलाएं।

धीरे-धीरे कम गति पर आटा मिश्रण को धीरे-धीरे मिलाएं जब तक कि बस मिला न हो। धीरे से गर्म दूध डालें, बस मिलाएं जब तक कि जोड़ा न हो।

बैटर को कपकेक लाइनर्स के बीच बराबर बांटें। एक टूथपिक को केंद्र में डालने पर साफ़ आने तक बेक करें, लगभग 20 मिनट।