साबुन और पानी से हाथ धोएं।

ओवन को 375 °F पर पहले से गरम करें। छालने में कुचली हुई मछली रखें और इससे जितना संभव हो उतना नमी निकालने के लिए मजबूती से दबाएं।

एक मध्यम कटोरे में, मछली, प्याज, सेलरी, मेयोनेज़, बिस्कुट, अंडा, लहसुन पाउडर, धनिया, पप्रिका और नमक मिलाएं। 10 मिनट के लिए आराम दें।

मिश्रण को 8 पैटी में ढालें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ बेकिंग शीट को स्प्रे करें और ट्रे पर पैटी को कम से कम 1 इंच की दूरी पर रखें।