कुरकुरे मूंगफली सलाद रेसिपी
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 3 परोसतों की संख्या
- $5
कुरकुरे मूंगफली सलाद रेसिपी
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 3 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
सब्जियां
- 205g अंकुरित मूंगफली
- 1 चम्मच हरी प्याज कटी हुई
मसाले
- 🧄 0.3 चम्मच लहसुन कटा हुआ
- 0.5 चम्मच टूना सॉस
- 🧂 0.2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच तिल का तेल
- उचित मात्रा में तिल के बीज
चरण
अंकुरित मूंगफली को पानी के एक कटोरे में धोएं, पानी को 3-4 बार बदलते हुए उन्हें हल्के से हिलाएं।
अधिक पानी निकालने के लिए अंकुरित मूंगफली को एक छलनी में निकालें।
एक बड़े बर्तन में उच्च गर्मी पर 1.5 लीटर पानी उबालें।
जब पानी उबलने लगे, तो साफ किए हुए अंकुरित मूंगफली को डालें और हल्के से चलाएं।
जब पानी फिर से उबलने लगे, तो फिर से हिलाएं और 5-10 सेकंड तक पकाएं फिर गर्मी बंद कर दें।
पके हुए अंकुरित मूंगफली को तुरंत निकाल कर ठंडा करने के लिए बहते पानी के नीचे धोएं।
लहसुन को काटें और हरी प्याज को बारीक काटें।
एक मिक्सिंग बाउल में अंकुरित मूंगफली, कटा हुआ लहसुन और हरी प्याज को मिलाएं।
बाउल में टूना सॉस, नमक, तिल का तेल और तिल के बीज डालें।
डिस्पोजेबल दस्ताने पहनें और अंकुरित मूंगफली को मसालों के साथ धीरे-धीरे मिलाएं जब तक वे समान रूप से कवर न हो जाएं।
स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और नमक डालें, फिर से मिलाएं।
परोसने से पहले ऊपर से अतिरिक्त तिल के बीज छिड़कें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
120
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 10gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए ताजा अंकुरित मूंगफली का उपयोग करें।अंकुरित मूंगफली की कुरकुराहट बनाए रखने के लिए उन्हें ओवरकुक से बचाएं।मसालों को अपनी स्वाद की प्राथमिकता के अनुसार समायोजित करें, विशेष रूप से नमक और टूना सॉस।सबसे ताजा स्वाद के लिए तुरंत परोसें, या 1 दिन तक के लिए रेफ्रिजरेट करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।