कुरकुरे मूंग के अंकुरों का सलाद
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $5
कुरकुरे मूंग के अंकुरों का सलाद
लागत $5, सेव करें $10
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- 10 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 300-400g मूंग के अंकुर
- 🧅 थोड़ा सा प्याज
मसाले
- 1 बड़ा चम्मच अदरक शराब या खाना पकाने की शराब
- 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 🧄 1 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- 🌰 थोड़ा सा तिल
चरण
मूंग के अंकुरों को अच्छी तरह धोएं ताकि किसी भी छिलके को हटाया जा सके।
पानी उबालें और 1 बड़ा चम्मच अदरक शराब या खाना पकाने की शराब डालें। धोए हुए मूंग के अंकुर डालें और 1-2 मिनट तक उबालें।
उबले हुए मूंग के अंकुरों को ठंडे पानी में धोएं और अच्छी तरह से निचोड़ें।
प्याज के सफेद भाग को बारीक काटें और इसे मूंग के अंकुरों में मिलाएं।
मूंग के अंकुरों में लाल मिर्च पाउडर, लहसुन का पेस्ट, नमक, तिल का तेल और तिल मिलाएं।
सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि मसाले समान रूप से वितरित न हो जाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
50
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 5gकार्बोहाइड्रेट
- 2gवसा
💡 टिप्स
इस व्यंजन को ताजा परोसने से सबसे अच्छा स्वाद मिलता है, लेकिन इसे फ्रिज में 2 दिन तक संग्रहित किया जा सकता है।आप थोड़ा सा चीनी मिलाकर हल्का मीठा स्वाद ला सकते हैं।अधिक मसालेदार स्वाद के लिए लाल मिर्च पाउडर की मात्रा बढ़ाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।