क्रीमी स्लो कुकर आलू पनीर सूप
लागत $20, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 18 परोसतों की संख्या
- $20
क्रीमी स्लो कुकर आलू पनीर सूप
लागत $20, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 300 Min
- 18 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
डेयरी
- 🧈 ¼ कप मक्खन
- 🥛 1 कप दूध
- 🧀 1 कप कद्दूकस किया हुआ चेड्डर पनीर
सब्जियां
- 🧅 ½ सफेद प्याज, कटा हुआ
- 🥕 2 बड़ी गाजर, कटी हुई
- 🥬 4 शलजम के डंठल, कटे हुए
- 🥔 5 पाउंड रसेट आलू, छिलका उतार कर घनों में कटे हुए
- 1 तेजपत्र
मसाले
- 1 बड़ा चम्मच सुखाया हुआ, कद्दूकस किया हुआ लहसुन
- 🧂 स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच चिकन सूप बेस
अन्य
- 🌾 ¼ कप सामान्य आटा
- 💧 2 कप पानी
- 💧 1 कप गर्म पानी
- 🥓 6 टुकड़े कुरकुरा पकवा बेकन, कुचला हुआ
चरण
एक बड़े सॉसपैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। प्याज को मक्खन में पारदर्शी होने तक पकाएं। चिकना होने तक आटा मिलाएं, फिर धीरे-धीरे 2 कप पानी, गाजर, शलजम, लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। गर्म करें, फिर दूध मिलाएं।
चिकन बेस को 1 कप गर्म पानी में घोलें, और सब्जी के मिश्रण में डालें।
धीमी आंच पर आलू रखें, और गरम सब्जी के मिश्रण को आलू में डालें। तेजपत्र को बर्तन में रखें।
ढक कर, 5 घंटे उच्च पर या 8 घंटे कम पर पकाएं।
तेजपत्र निकालें। सूप के लगभग 4 कप को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में प्यूरी करें, और फिर प्यूरी किए हुए सूप को धीमी आंच पर रखे हुए मिश्रण में मिलाएं।
पनीर और बेकन मिलाएं जब तक कि पनीर पिघल न जाए।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
169
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 27gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, परोसते समय स्मोक्ड पप्रिका का एक चुटकी मिलाएं।आसान प्यूरीकरण के लिए सीधे स्लो कुकर में हाथ का ब्लेंडर इस्तेमाल करें।बचे हुए खाद्य पदार्थ को 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है — स्टोवटॉप पर धीरे-धीरे गर्म करें।इस सूप को पूरा भोजन के लिए क्रस्टी ब्रेड या कॉर्नब्रेड के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।