
क्रीमी झींगा पास्ता प्रिमावेरा
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
क्रीमी झींगा पास्ता प्रिमावेरा
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
पास्ता
- 🍝 ½ (8 औंस) पैकेज स्पेगेटी
खाना पकाने का तेल
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
सब्जियां
- 🧅 ¼ कप कटा हुआ प्याज
- 🧄 1 बड़ा लहसुन की बली, कुचली हुई
- 🍄 ⅓ कप कटे हुए ताजे मशरूम
- ¼ कप कटी हुई लाल बेल पेपर
समुद्री भोजन
- 🍤 1 पाउंड निराळी मध्यम झींगा, छिलके उतार कर धागे निकाले
मसाले
- 1 छोटा छींटा सफेद शराब (वैकल्पिक)
- 1 छोटा छींटा सुखी अजवाइन (वैकल्पिक)
- 🧂 1 छोटा छींटा नमक और काली मिर्च, या स्वादानुसार
डेयरी
- 🥛 ½ कप गाढ़ी क्रीम, या स्वादानुसार
- 🧈 3 बड़े चम्मच मक्खन
- 🧀 1 बड़ा चम्मच ताजा पीसा हुआ परमेज़न पनीर, या स्वादानुसार (वैकल्पिक)
मोटाई देने वाला
- 1 बड़ा चम्मच सामान्य आटा (वैकल्पिक)
झाड़ीदार
- 1 बड़ा चम्मच कटी हुई ताजी तुलसी, या स्वादानुसार (वैकल्पिक)
चरण
एक बड़े बर्तन में हल्के नमक वाले पानी को उबाल लें। स्पेगेटी को उबलते पानी में पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि यह नरम और फर्म न हो जाए, लगभग 12 मिनट। छान लें।
इस बीच, तेल को एक पैन में मध्यम आंच पर गर्म करें। प्याज डालें; जब तक यह नरम और पारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 मिनट तक पकाएं। लहसुन डालें; जब तक सुगंधित न हो जाए, लगभग 30 सेकंड पकाएं। मशरूम और बेल पेपर मिलाएं; जब तक मशरूम हल्का भूरा और बेल पेपर नरम न हो जाए, 3 से 5 मिनट तक पकाएं। झींगा, सफेद शराब, और अजवाइन डालें; जब तक झींगा गुलाबी होने न शुरू हो जाए, 3 से 5 मिनट तक पकाएं।
क्रीम और मक्खन मिलाएं; हल्का उबाल आने तक पकाएं, लगातार हिलाते हुए, 8 मिनट के लिए। पकाई हुई स्पेगेटी डालें; मिलाएं। आंच बंद करें। अगर सॉस बहुत पतला है, तो आटे से मोटा करें। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें; परमेज़न पनीर और तुलसी से छिड़कें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
495
कैलोरी
- 24gप्रोटीन
- 26gकार्बोहाइड्रेट
- 32gवसा
💡 टिप्स
विभिन्न सब्जियों के साथ प्रयोग करें, जैसे कि तोरी या आलूबुखारा।समय बचाने के लिए पके हुए झींगा का उपयोग करें।अगर चाहें तो सॉस की स्थिरता समायोजित करने के लिए कुछ पास्ता पानी रखें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।