क्रीमी पेने पास्ता प्रिमावेरा
लागत $12, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
क्रीमी पेने पास्ता प्रिमावेरा
लागत $12, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
पास्ता
- 2 कप पेने पास्ता
तेल
- 2 चम्मच जैतून का तेल
सब्जियां
- 1 पाउंड ताजा शतावरी, छाँटकर 2 इंच के टुकड़ों में काटा हुआ
- 🍅 3 गाजर, पतली पट्टियों में काटी हुई
- 🍅 2 कप चेरी टमाटर, आधा किया हुआ
- 🧄 1 लहसुन की कली, पीसी हुई, या स्वाद के अनुसार और
पनीर
- 🧀 1 कप परमेज़न पनीर, कटा हुआ
डेयरी
- 🥛 1 कप भारी तरल क्रीम
मसाले
- 🧂 ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
चरण
एक बड़े बर्तन में हल्के नमक वाले पानी को उबाल लें; पेने डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि यह नरम परन्तु कुछ कड़ा हो, लगभग 11 मिनट। छान लें।
एक बड़े पैन में मध्यम-उच्च आँच पर जैतून का तेल गर्म करें; शतावरी और गाजर को तब तक सेंकें जब तक कि यह नरम परन्तु कुछ कड़ा हो, लगभग 5 मिनट। टमाटर और लहसुन डालें; जब तक लहसुन सुगंधित न हो जाए, लगभग 1 मिनट तक सेंकें।
सब्जी मिश्रण में परमेज़न पनीर, क्रीम और काली मिर्च मिलाएं जब तक कि पनीर पिघल न जाए और सॉस चिकनी न हो, 2 से 3 मिनट। पास्ता को सॉस में मिलाएं और अच्छी तरह से ढक दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
518
कैलोरी
- 18gप्रोटीन
- 65gकार्बोहाइड्रेट
- 22gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए आप अन्य सब्जियां जैसे कि ज़ुक्किनी या बेल पेपर जोड़ सकते हैं।हल्का संस्करण के लिए, हेवी क्रीम के बजाय हाफ-ऐंड-हाफ का उपयोग करें।अगर सॉस बहुत गाढ़ा हो जाए तो कुछ पास्ता पानी रखें और उसे सॉस में मिला दें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।