क्रीमी मशरूम रिसोट्टो
लागत $8, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
क्रीमी मशरूम रिसोट्टो
लागत $8, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
मुख्य
- 2 कप अर्बोरियो चावल
- 4 कप सब्जियों का शोरबा
- 🍄 1 कप कटे हुए मशरूम
- 🧅 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
- 🧀 1/2 कप कसा हुआ पार्मेज़न चीज़
- 2 टेबलस्पून मक्खन
- 2 टेबलस्पून जैतून का तेल
- 1/2 कप सफेद शराब
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काली मिर्च
चरण
मध्यम आँच पर एक पैन में जैतून का तेल गरम करें।
कटे हुए प्याज डालें और इसे पारदर्शी होने तक भूनें।
कटे हुए मशरूम डालें और नरम होने तक पकाएँ।
अर्बोरियो चावल डालें और इसे 1-2 मिनट तक भूनें।
पैन में सफेद शराब डालें और इसे वाष्पित होने दें।
सब्जियों का गर्म शोरबा धीरे-धीरे एक करछुल भर डालें और लगातार हिलाते रहें।
जब चावल नरम और मलाईदार हो जाए तो उसमें मक्खन और पार्मेज़न चीज़ मिलाएँ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। गरम परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
350
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 50gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
रिसोट्टो की पकाने की तापमान बनाए रखने के लिए गरम सब्जियों का शोरबा इस्तेमाल करें।मलाईदार बनावट के लिए रिसोट्टो को लगातार हिलाते रहें।अधिक स्वाद के लिए ताजा हरी धनिया जैसे जड़ी-बूटियां जोड़ें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।