क्रीमी नींबू झींगा पास्ता
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
क्रीमी नींबू झींगा पास्ता
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
पास्ता
- 🍝 ¾ (16 औंस) पैकेज स्पेगेटी
समुद्री भोजन
- 🍤 1 पाउंड अनकुक्ड मध्यम झींगा, छिलका उतार कर और नस निकाल कर
मसाले
- 🧂 स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च
- 1 चुटकी लाल मिर्च के फ्लेक्स
सुगंधित सामग्री
- 2 बड़े चम्मच महीन कटा हुआ शलॉट
- 🧄 1 बड़ा चम्मच कुचला हुआ लहसुन
द्रव
- 🍲 ¼ कप चिकन ब्रोथ
- 🥛 ½ कप हेवी क्रीम
नींबू और जड़ी बूटी
- 🍋 1 मध्यम आकार का नींबू, छिलका और रस
- 🌿 5 बड़ी तुलसी की पत्तियां, कटी हुई
चरण
एक बड़े बर्तन में हल्का नमकीन पानी उबाल लें। स्पेगेटी को उबलते पानी में पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि यह नरम और भीतर कड़ा न हो जाए, लगभग 10 से 12 मिनट।
जबकि पास्ता पक रहा हो, एक बड़े पैन में तेल गरम करें। झींगा को नमक और काली मिर्च से सजाएं; पैन में डालें और प्रत्येक तरफ 30 सेकंड तक पकाएं। प्लेट पर निकाल दें।
शलॉट को पैन में डालें और 2 मिनट तक पकाएं। लहसुन डालें और जब तक सुगंध न आए, लगभग 1 मिनट तक पकाएं। चिकन ब्रोथ, नींबू का छिलका और आधा नींबू का रस मिलाएं; 2 मिनट तक गरम करें। बचे हुए नींबू का रस बाद में इस्तेमाल के लिए रख दें।
क्रीम डालें और धीमी आंच पर लाएं। झींगा को वापस पैन में डालें और जब तक गरम और गुलाबी न हो जाए, 2 से 3 मिनट तक पकाएं। तुलसी मिलाएं।
स्पेगेटी को छान लें, 1/4 से 1/2 कप पास्ता पानी रखें। स्पेगेटी को पैन में डालें। आवश्यकतानुसार पास्ता पानी और लाल मिर्च के फ्लेक्स मिलाएं; मिलाएं। स्वाद के अनुसार काली मिर्च डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
248
कैलोरी
- 21gप्रोटीन
- 20gकार्बोहाइड्रेट
- 9gवसा
💡 टिप्स
सॉस की स्थिरता को समायोजित करने के लिए पास्ता पानी का कुछ हिस्सा अलग रखें।ताजी तुलसी का उपयोग स्वाद और सुगंध बढ़ाने के लिए करें।इस पकवान को साइड सलाद या लहसुन की रोटी के साथ परोसें एक पूर्ण भोजन के लिए।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।