क्रीमी लहसुन पार्मेज़ान चिकन
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
क्रीमी लहसुन पार्मेज़ान चिकन
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
प्रोटीन
- 2 पाउंड चिकन ब्रेस्ट टेंडर्स
आवरण और ब्रेडिंग
- 🌾 ½ कप ऑल-पर्पस आटा
- 🥚 2 बड़े अंडे, फैटे हुए
- 🧀 1 ½ कप ताजा पिसा हुआ पार्मेज़ान पनीर
- 1 कप इतालवी मसाला वाले पनको ब्रेड क्रम्ब्स
- 1 छोटा चम्मच धुआं युक्त पप्रिका
खाना पकाने के तेल और वसा
- 🧈 4 छोटे चम्मच बिना नमक वाली मक्खन, विभाजित
- 2 छोटे चम्मच जैतून का तेल
मसाले और स्पाइस
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
- ½ कप सूखा सफेद शराब
- 1 छोटा चम्मच सूखा इतालवी मसाला
- ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
क्रीम सॉस आधार
- 2 कप हेवी क्रीम
चरण
चिकन टेंडर्स को पेपर तौलिये से सूखा लें और हल्के नमक और काली मिर्च से मसालेदार करें।
आटा, फैटे हुए अंडे, और पार्मेज़ान, ब्रेड क्रम्ब्स और पप्रिका के मिश्रण को अलग-अलग प्लेटों पर रखकर ब्रेडिंग तैयार करें।
हर एक चिकन टेंडर को आटा, अंडा और ब्रेड क्रम्ब मिश्रण में डुबोएं, और सुनिश्चित करें कि समान रूप से लेपित हो।
मक्खन और जैतून का तेल स्किलेट में गर्म करें। चिकन टेंडर्स को बैचों में सुनहरा और पूरी तरह से पकाएं, प्रत्येक तरफ के लिए लगभग 3-4 मिनट।
चिकन को स्किलेट से निकालें और कुचला हुआ लहसुन डालें, थोड़ी देर तक पकाएं जब तक कि सुगंधित न हो।
स्किलेट को शराब से डीग्लेज़ करें, फिर इतालवी मसाला और लाल मिर्च के फ्लेक्स को मिलाएं।
स्किलेट में हेवी क्रीम डालें। उबालें और तब तक हिलाएं जब तक कि सॉस मोटा न हो, लगभग 3-4 मिनट।
सॉस में गर्म करने के लिए चिकन को स्किलेट में वापस रखें। यदि चाहें तो ताजा अजवाइन से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
1092
कैलोरी
- 44gप्रोटीन
- 57gकार्बोहाइड्रेट
- 76gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताजा पिसा हुआ पार्मेज़ान पनीर का उपयोग करें।समान भूरा होने के लिए स्किलेट को भीड़ने से बचें।अपनी पसंद के अनुसार क्रीम सॉस की स्थिरता को लंबे या छोटे समय के लिए उबालकर समायोजित करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।