
क्रीमी चिकन और मशरूम सूप
लागत $12.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $12.5
क्रीमी चिकन और मशरूम सूप
लागत $12.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $12.5
सामग्रियां
तेल और मसाले
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 छोटा चम्मच हर्ब्स डी प्रोवेंस
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
- स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च
सब्जियां
- 🧅 1 1/2 कप प्याज
- 3/4 कप आलूबुखारा
- 🥕 3/4 कप गाजर
- 1 पाउंड पोर्टोबेल्लो (क्रिमिनी) मशरूम
- 🧄 5 लहसुन की कलियां
- 5 औंस पालक
प्रोटीन
- 2 कप रोटिसरी चिकन, सफेद या डार्क मीट, या दोनों
तरल
- 6 कप कम-सोडियम चिकन ब्रोथ
- 3/4 कप भारी क्रीम
चरण
एक बड़े सॉसपैन या डच ओवन में मध्यम-उच्च ताप पर जैतून का तेल गर्म करें।
प्याज, आलूबुखारा और गाजर डालें। पकाएं, हिलाते हुए, जब तक प्याज पारदर्शी न हो जाएं, लगभग 3 मिनट।
मशरूम डालें और नरम होने तक हिलाते रहें, लगभग 3 मिनट। लहसुन और हर्ब्स डी प्रोवेंस मिलाएं और लहसुन की सुगंध आने तक पकाएं, लगभग 30 सेकंड।
ब्रोथ, कटा हुआ चिकन और लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें। उबाल लाएं, ढक दें, तापमान कम करें, और लगभग 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
क्रीम को 2 बड़े चम्मच सूप ब्रोथ के साथ एक छोटे कटोरे में गर्म करें, फिर इसे धीरे-धीरे सूप में मिलाएं। पालक डालें और तब तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक पालक नरम न हो जाए। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
परोसने के लिए कटोरों में सूप डालें और ताजी हर्ब्स से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
289
कैलोरी
- 22gप्रोटीन
- 12gकार्बोहाइड्रेट
- 18gवसा
💡 टिप्स
समय बचाने के लिए रोटिसरी चिकन का उपयोग करें।तेज तैयारी के लिए सभी सब्जियों को पहले ही काट लें।अतिरिक्त स्वाद और दृश्य आकर्षण के लिए ताजी अजवाइन या थाइम से सजाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।