ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम करें और एक 9x13 इंच के केक पैन को नॉनस्टिक स्प्रे से ग्रीज़ करें।

चीनी और संतरे के छिलके को हाथों से मिलाएं जब तक कि चीनी हल्के नारंगी न हो जाए।

एक मिक्सर में अंडे को मध्यम गति पर 1 मिनट तक पीटें, फिर मध्यम-उच्च गति पर 5 मिनट तक पीला और गाढ़ा होने तक नारंगी चीनी को धीरे-धीरे जोड़ें।

एक छोटे कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।

कम गति पर पीटे हुए अंडों को खट्टा दूध और वेनिला एक्सट्रैक्ट के साथ मिलाएं, फिर सूखे सामग्री जोड़ें और पूरी तरह से मिलाएं।

बैटर को केक पैन में डालें, समान रूप से फैलाएं और 30-35 मिनट तक सुनहरा भूरा और स्प्रिंगी होने तक बेक करें।

गर्म केक को चारों ओर एक कांटा, चॉपस्टिक या स्क्यूअर से पोक करें।

संतरे का रस केक पर समान रूप से डालें।

मीठा कंडेन्स्ड मिल्क और पूरा दूध मिलाएं, फिर केक पर डालें, समान आवरण सुनिश्चित करें, और केक को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।

केक को कम से कम 2 घंटे या रातभर फ्रिज में रखें।