सबसे क्रीमी चावल की कीर
लागत $7.5, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 450 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $7.5
सबसे क्रीमी चावल की कीर
लागत $7.5, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 450 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $7.5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🥛 2 गैलन पूरा दूध
- 🍚 1 कप अरबोरियो चावल
- 🍚 ¾ कप सफेद चीनी, या स्वाद के अनुसार और अधिक
- 🧈 2 बड़े चम्मच नमक रहित मक्खन
- 🧂 ¼ छोटा चम्मच नमक
समृद्धि के लिए
- 🥚 2 अंडे
- 🥛 1 कप भारी क्रीम
- 1 छोटा चम्मच वेनिला अर्क
- 🌰 1 छोटा चम्मच पिसी दालचीनी
चरण
एक बड़े सॉसपैन में मध्य-उच्च आंच पर दूध, अरबोरियो चावल, चीनी, मक्खन और नमक को उबाल लें। आंच को कम करें और ढक्कन हटाकर धीरे-धीरे पकाएं, जब तक चावल बहुत नरम न हो जाए, लगभग 1 घंटा हलचल करते रहें। गर्मी से हटाएं।
एक कटोरे में अंडे पीटें, और धीरे-धीरे लगभग 1 कप चावल मिश्रण को पीटे हुए अंडों के साथ मिलाएं, एक बार में लगभग 1/4 कप गर्म चावल डालते हुए। अंडा मिश्रण को सॉसपैन में वापस करें, और भारी क्रीम और वेनिला अर्क मिलाएं।
चावल की कीर को 3-क्वार्ट के पात्र में डालें, और दालचीनी से छिड़कें। पुडिंग को थोड़ी देर ठंडा होने दें, फिर ढकें और तब तक फ्रिज में रखें जब तक ठंडा न हो जाए, लगभग 4 घंटे।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
469
कैलोरी
- 12gप्रोटीन
- 54gकार्बोहाइड्रेट
- 23gवसा
💡 टिप्स
अपने क्रीमिनेस के लिए अरबोरियो चावल का उपयोग करें, लेकिन अगर उपलब्ध न हो, तो दूसरे छोटे दानों वाले चावल से बदलें।चावल को नीचे चिपकने से बचाने के लिए नियमित रूप से हिलाएं।पुडिंग का स्वाद अगले दिन भी बेहतर होता है, जो स्वाद को अच्छे से मिलाता है।अपनी मिठास पसंद के आधार पर चीनी की मात्रा समायोजित करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।