एक कटोरी में, मक्खन और आटे को चिकना और क्रीम जैसा होने तक मसलें। एक समय में 1 से 2 बड़े चम्मच की दर से क्रीम मिलाएं, जब तक पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए।

थोड़े से प्लास्टिक के रैप पर आटा निकालें, सख्ती से लपेटें, और कम से कम 1 घंटे से लेकर पूरी रात तक ठंडा करें।

ओवन को 375 डिग्री फारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें। बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक लें।

एक आटे वाले सतह पर 1/4 इंच मोटा आटा तैयार करें और एक कटर के साथ 2 इंच के गोले में काटें। एक उथले कटोरे में चीनी डालें, और हर कुकी को दोनों तरफ चीनी में डुबोएं। कुकीज़ को तैयार बेकिंग शीट पर रखें।