किशमिश और बादाम वाला राइस पिलाफ
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
किशमिश और बादाम वाला राइस पिलाफ
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 🧅 ¾ कप कटा हुआ प्याज
- 🍚 1 ½ कप अनुपचारित जasmine चावल
- ½ कप सूखी किशमिश
- 🍗 3 कप कम-सोडियम चिकन ब्रोथ
- 🧂 1 छोटा चम्मच कोशर नमक
- काली मिर्च पिसी हुई स्वादानुसार
- 🧅 2 हरे प्याज, कटे हुए (ऐच्छिक)
- 🌰 ¼ कप कतला बादाम
- 🌿 3 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा धनिया
चरण
एक बड़े स्किलेट या डच ओवन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। तेल में प्याज को नरम और पारदर्शी होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 5 मिनट। चावल और किशमिश मिलाएं जब तक कि चावल तेल से ढका हुआ और हल्का भूना हुआ न हो, लगभग 5 मिनट।
चिकन ब्रोथ डालें; कोशर नमक और काली मिर्च से मसाला दें। उबाल लाएं। ढकें, आंच को कम करें और धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि चावल नरम और तरल अवशोषित न हो जाए, लगभग 22 मिनट।
स्किलेट को आंच से हटाएं; हरे प्याज, बादाम और धनिया मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो स्वाद को समायोजित करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
213
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 39gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
इस नुस्खे को शाकाहारी बनाने के लिए, चिकन ब्रोथ को सब्जी ब्रोथ से बदलें।चावल के साथ मिलाने से पहले बादाम को भूनने से उनका स्वाद और कुरकुराहट बढ़ जाती है।अगर आपको अधिक मिठास पसंद है, तो किशमिश मिलाते समय एक छोटा चम्मच शहद मिलाएं।बचे हुए पकवान को 3 दिनों तक फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।