केकड़ा मांस टेंशिनहान (जापानी शैली का अंडा वाला चावल)
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 1 परोसतों की संख्या
- $5
केकड़ा मांस टेंशिनहान (जापानी शैली का अंडा वाला चावल)
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 1 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🍚 1 कटोरी पका हुआ चावल
- 💧 200ml पानी
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1/3 बड़ा चम्मच सब्जी स्टॉक या ऑयस्टर सॉस
- 1 बड़ा चम्मच मिरिन
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 1 बड़ा चम्मच सिरका
- 🥚 2 अंडे
- 3-4 टुकड़े नकली केकड़ा मांस
- 🧅 थोड़ा सा कटा हुआ हरा प्याज
- 🧂 थोड़ा नमक
- थोड़ा सा खाना पकाने का तेल
चरण
एक बर्तन या वोक में, 200ml पानी, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, 1/3 बड़ा चम्मच सब्जी स्टॉक या ऑयस्टर सॉस, 1 बड़ा चम्मच मिरिन, और 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
गर्मी चालू करें और सॉस पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि कॉर्नस्टार्च गाँठ न बने।
जब सॉस पक जाए, 1 बड़ा चम्मच सिरका डालें और गर्मी बंद कर दें।
नकली केकड़ा मांस को छोटे टुकड़ों में काटें और अंडों के साथ मिलाएं, थोड़ा नमक डालें।
एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और अंडे का मिश्रण डालें। कटा हुआ हरा प्याज़ डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
जब अंडे थोड़े जमने लगें, धीरे-धीरे हिलाएं जैसे स्क्रैम्बल्ड अंडे बनाते हैं, फिर पूरी तरह पकने से पहले गर्मी बंद कर दें।
चावल को प्लेट पर रखें। बेहतर प्रस्तुति के लिए एक मोल्ड में ढालें या आकार दें।
चावल के ऊपर पकाए हुए अंडे का मिश्रण रखें।
सॉस को अंडे और चावल पर उदारतापूर्वक डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
350
कैलोरी
- 15gप्रोटीन
- 40gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
स्वाद को और अधिक वास्तविक बनाने के लिए ताज़ा केकड़ा मांस का उपयोग करें।अपनी पसंद के अनुसार सॉस के घटकों को समायोजित करें।सबसे अच्छे स्वाद और तापमान के लिए तुरंत परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।