
देशी सॉसेज ग्रेवी
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
देशी सॉसेज ग्रेवी
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मांस
- 🌭 1 पाउंड सुअर का सॉसेज
सब्जियां
- 🧅 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 हरी बेल पेपर, बारीक कटा हुआ
- 1 चम्मच क्रश किया हुआ लाल मिर्च के फ्लेक्स
मसाले और जड़ी-बूटियां
- 2 चम्मच लहसुन, कुचला हुआ
- 1 चम्मच ताजा छोटी पत्ती, कुचला हुआ
- 1 चम्मच ताजा थाइम, कुचला हुआ
- ¼ कप ताजा धनिया, कुचला हुआ
डेयरी उत्पाद
- 🧈 4 चम्मच नमक रहित मक्खन
- 🥛 2 कप दूध, विभाजित
मसाला
- 🧂 स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च
अन्य
- 4 चम्मच सार्वभौमिक आटा
- 2 घन मुर्गी की चौकोर
चरण
मध्यम आंच पर एक तवे में, सुअर का मांस, प्याज, हरी मिर्च, लाल मिर्च के फ्लेक्स और लहसुन पकाएं जब तक कि सुअर का मांस टुकड़ों में न आ जाए। अतिरिक्त चर्बी निकालें, लेकिन थोड़ी सी मात्रा छोड़ दें।
मांस मिश्रण के साथ मक्खन, नमक और काली मिर्च मिलाएं और मिलाएं जब तक कि मक्खन पिघल न जाए। धीरे-धीरे ऊपर से आटा छानें। धीरे से मिलाएं और 5 मिनट तक पकाएं जबकि तले को खुरचते रहें। सेज और थाइम मिलाएं।
धीरे-धीरे दूध मिलाएं, लगभग आधा कप एक बार में, और अच्छी तरह मिलाएं। जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तो और दूध मिलाएं। चिकन बुयलियन डालें और पांच मिनट पकाएं। यदि आवश्यक हो तो स्वाद अधिक नमक और काली मिर्च से समायोजित करें।
सेवन से ठीक पहले, धनिया और अतिरिक्त 1/4 कप दूध मिलाएं। ग्रेवी जल्दी से मोटी हो जाएगी जैसे ही यह ठंडी होगी।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
700
कैलोरी
- 20gप्रोटीन
- 20gकार्बोहाइड्रेट
- 60gवसा
💡 टिप्स
एक ढलवां लोहे की तवा का उपयोग करें जिससे समान गर्मी का वितरण और स्वाद वास्तविकता।सर्व करने के लिए सबसे अच्छा मेल गर्म बटरमिल्क बिस्किट पर होगा।आटा को धीरे-धीरे मिलाकर और धीरे से मिलाकर ग्रेवी की मोटाई समायोजित करें।पहले से तैयार करें और व्यस्त सुबह के दौरान समय बचाने के लिए धीरे से गर्म करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।