कॉर्न रेलिश
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 112 परोसतों की संख्या
- $15
कॉर्न रेलिश
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 112 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
सब्जियां
- 🌽 8 भुट्टे, छिलके उतार कर साफ़ किए हुए
- 🍅 2 पाउंड टमाटर - छिलके उतार कर, बीज निकाल कर और मोटे तौर पर कटे हुए
- 1 ½ कप कटी हरी बेल पेपर
- ¾ कप कटी हुई लाल बेल पेपर
- 🧅 1 कप कटा हुआ प्याज
- 🥒 ½ खीरा, कटा हुआ
चटनी और मसाले
- 🍎 2 कप सेब साइडर सिरका
- 🧂 1 कप सफेद चीनी
- 🧂 1 बड़ा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच सेलरी बीज
- 1 छोटा चम्मच सरसों के बीज
चरण
भुट्टे को छील कर अलग करें। एक बड़े चम्मच से छड़ियों को खुरच कर शेष रस निकालें।
एक बड़े सॉस पैन में भुट्टे और उनके रस डालें; टमाटर, हरी बेल पेपर, लाल बेल पेपर, प्याज, और खीरा डालें।
एक मध्यम कटोरे में सेब साइडर सिरका, चीनी, नमक, सेलरी बीज, और सरसों के बीज मिलाएं; सब्जियों के मिश्रण पर सॉस पैन में डालें। उबाल आने तक गरम करें; ऊष्मा कम करके 1 घंटे तक धीमी आँच पर पकाएं।
रेलिश को गरम, स्टेरलाइज़ किए गए जार में भरें, ऊपर से 1/4 इंच तक भरें। जार के अंदरूनी हिस्से के चारों ओर एक साफ़ चाकू या पतली स्पैटुला घुमाएं ताकि कोई हवा के बुलबुले न रहें। किनारों को नम कागज़ के तौलिये से साफ़ करें। स्टेरलाइज़ ढक्कन से ढक कर अच्छी तरह से सीधा कस लें। परोसने तक ठंडा रखें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
17
कैलोरी
- 0gप्रोटीन
- 4gकार्बोहाइड्रेट
- 0gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छे स्वाद के लिए ताजा गर्मी का भुट्टा उपयोग करें।सुरक्षित भंडारण के लिए जार को सही तरीके से स्टेरलाइज़ करें।यह रेलिश एक बढ़िया उपहार का विचार है, बस एक सुंदर लेबल जोड़ें!
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।