कॉपीकैट रेड रॉबिन व्हिस्की रिवर बीबीक्यू बर्गर प्याज़ की तारियों के साथ
लागत $25, सेव करें $40
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $25
कॉपीकैट रेड रॉबिन व्हिस्की रिवर बीबीक्यू बर्गर प्याज़ की तारियों के साथ
लागत $25, सेव करें $40
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
प्याज़ की तारियां
- 🧅 1 कप बहुत पतली कटी मीठी प्याज (8 oz.)
- 🥛 1 ½ कप छाछ
- 5 कप वनस्पति तेल, तलने के लिए
- ¾ कप आटा
- 🧂 1 चम्मच नमक, अलग से
- ½ चम्मच काली मिर्च
- ¼ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- ¼ चम्मच पप्रिका
- ½ चम्मच धुआं दार पप्रिका
बर्गर पैटी
- 🧂 ¼ चम्मच सेलरी नमक
- ¼ चम्मच मिर्च पाउडर
- ¼ चम्मच लहसुन पाउडर
- ¼ चम्मच प्याज पाउडर
- 1 ½ पाउंड चक या 80% मांस का भूरा गोश्त
- 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल
- ¼ कप शीशे की बोतल में व्हिस्की स्वाद वाला बार्बेक्यू सॉस, सर्व करने के लिए और अधिक
- 🧀 4 चेडर पनीर की स्लाइस
बर्गर जुड़ाव
- 🍞 4 तिल वाले हैंबर्गर बन
- ½ कप मेयोनेज़
- 🍅 8 पतली टमाटर की स्लाइस
- 1 कप कटा हुआ आइसबर्ग लेट्यूज़
चरण
एक कटोरे में प्याज़ और छाछ को मिलाएं और कमरे के तापमान पर 1 घंटे तक भिगोएं।
एक गहरे पैन या फ्रायर में तेल गर्म करें 350 डिग्री F (175 डिग्री C) तक।
आटा, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च और पप्रिका को एक कटोरे में मिलाकर ब्रेडिंग तैयार करें। भिगोई हुई प्याज़ को ब्रेडिंग में डालें।
ब्रेडेड प्याज़ को बैचों में तलें जब तक कि कुरकुरा और सुनहरा न हो जाए, प्रति बैच 1 से 2 मिनट तक। तार पर निचोड़ें।
रब सामग्री मिलाएं: धुआं दार पप्रिका, सेलरी नमक, मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और नमक।
गोश्त को पैटी के रूप में ढालें, तेल से ब्रश करें और रब से सजाएं।
ग्रिल को मध्य-उच्च ताप पर पहले से गर्म करें, पैटी को एक तरफ से झुलसने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट, फिर पलटें।
पैटी पर बार्बेक्यू सॉस ब्रश करें और ग्रिलिंग जारी रखें। पनीर डालें और पिघलने तक पकाएं।
ग्रिल पर कटे हिस्से को नीचे करके बन भूनें।
बन पर मेयोनेज़ और अतिरिक्त बार्बेक्यू सॉस फैलाएं, फिर पैटी, प्याज़ की तारियों, टमाटर और सलाद के साथ इकट्ठा करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
750
कैलोरी
- 35gप्रोटीन
- 50gकार्बोहाइड्रेट
- 42gवसा
💡 टिप्स
प्याज़ की तारियों को पूरी तरह से छाछ में भिगोएं जिससे कोटिंग कुरकुरी हो।जूसी पैटी बनाए रखने के लिए उच्च गुणवत्ता वाला भूरा गोश्त उपयोग करें।असेंबल करने से ठीक पहले बन को गर्म और ताज़ा बनाने के लिए ग्रिल करें।चेडर को अन्य पिघलने वाले पनीर जैसे गौड़ा या स्विस से बदलने में संकोच न करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।