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कुकपाल AI
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कॉपीकैट केनी रोजर्स चिकन

लागत $10, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • मैरिनेड

    • 🍋 1/4 कप नींबू का रस
    • 🍋 1 बड़ा चम्मच नींबू का छिलका
    • 🥢 1/4 कप सोया सॉस
    • 1 बड़ा चम्मच हॉट सॉस
    • 🍅 1 बड़ा चम्मच केचप
    • 1 बड़ा चम्मच प्याज़ पाउडर
    • 1 छोटा चम्मच सुखी थाइम
    • 🧂 1 छोटा चम्मच कोशर नमक
    • 1/4 छोटा चम्मच तरल धुआँ

  • सूखा मसाला

    • 1 छोटा चम्मच डिजन मस्टर्ड
    • 1 बड़ा चम्मच प्याज़ पाउडर
    • 🧂 2 छोटा चम्मच कोशर नमक
    • 2 छोटा चम्मच धुआँदार पप्रिका
    • 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
    • 1 छोटा चम्मच सुखी थाइम
    • 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
    • 1/8 छोटा चम्मच लौंग पाउडर
    • 1/8 छोटा चम्मच जायफल पाउडर

  • चिकन

    • 1 पूरा चिकन
    • 🍋 शरीर के अंदर नींबू के टुकड़े
    • सजाने के लिए ताज़ी थाइम पत्तियाँ

चरण

1

मैरिनेड वाला चिकन तैयार करें: सभी सामग्री इकट्ठा करें और चिकन के शरीर के अंदर नींबू के टुकड़े रखें। चिकन को एक रीसीलेबल प्लास्टिक बैग में रखें।

2

एक कटोरे में मैरिनेड सामग्री (नींबू का रस, नींबू का छिलका, सोया सॉस, हॉट सॉस, केचप, प्याज़ पाउडर, थाइम, नमक, तरल धुआँ) मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।

3

चिकन पर बैग में मैरिनेड डालें। बैग बंद करें और इसे कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए छोड़ दें, या 16 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। भुनाने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं।

4

अपने ओवन को 400°F (200°C) पर प्रीहीट करें। चिकन को मैरिनेड से निकालें और मैरिनेड को फेंक दें। चिकन को सूखा लें और उसे समान रूप से डिजन मस्टर्ड से ब्रश करें।

5

सूखा मसाला तैयार करें: प्याज़ पाउडर, नमक, धुआँदार पप्रिका, काली मिर्च, थाइम, लहसुन पाउडर, लौंग और जायफल को एक कटोरे में मिलाएं। चिकन पर समान रूप से रगड़ें।

6

चिकन के पंखों को अंदर मोड़ें, रसोई की डोरी से पैरों को बाँधें और एक तार रैक पर बेकिंग शीट पर सीन ऊपर रखें।

7

चिकन को 400°F पर 20 मिनट तक ढके बिना बेक करें। फिर, आधा रास्ता घुमाते हुए लगभग 1 घंटे 20 मिनट तक ढककर बेक करें। आंतरिक तापमान 160°F (71°C) तक पहुँचना चाहिए।

8

ओवन से चिकन को निकालें और 15 मिनट तक आराम दें। काटें और नींबू के टुकड़े और ताज़ी थाइम पत्तियों से सजाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

343

कैलोरी

  • 34g
    प्रोटीन
  • 20g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 16g
    वसा

💡 टिप्स

चिकन को पूरी रात मैरिनेड में छोड़ने से गहरा स्वाद मिलता है।चिकन को सुरक्षित आंतरिक तापमान 160°F तक पकने के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करें।पूरा भोजन के लिए भुने हुए सब्जियों या मैश किए हुए आलू के साथ परोसें।यदि आप अधिक मसालेदार स्वाद पसंद करते हैं तो मैरिनेड में और हॉट सॉस मिला सकते हैं।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।