एगमारो के साथ कॉलर्ड ग्रीन गंबो
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
एगमारो के साथ कॉलर्ड ग्रीन गंबो
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 🧅 1 बड़ा प्याज़
- 3 सेलरी की डंठल
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ
- 1 छोटा चम्मच सूखा थाइम
- 1/2 छोटा चम्मच कटी लाल मिर्च फ्लेक्स
- 🧂 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच सूखा ओरेगेनो
- 2 बड़े चम्मच पूर्ण गेहूँ का आटा
- 💧 4 कप पानी
- 6 कप कटी हुई कॉलर्ड ग्रीन्स
- 2 एगमारो टखने
- 2 कप पका हुआ भूरा चावल
चरण
स्टोव पर एक पैन रखें और गर्मी को मध्यम पर सेट करें। जब यह गर्म हो जाए, तेल डालें। प्याज़, बेल पेपर, सेलरी, लहसुन, थाइम, लाल मिर्च फ्लेक्स, नमक और ओरेगेनो डालें, और तब तक पकाएं जब तक सुनहरा न हो जाए।
छोटी-छोटी मात्रा में आटा डालें, एक समय में थोड़ा-थोड़ा छिड़कें और अच्छी तरह से हिलाएं, जब तक कि यह थोड़ा भूरा न हो जाए।
धीरे-धीरे पानी डालें, लगातार हिलाते हुए। एगमारो टखना डालें। गर्मी को उच्च पर बढ़ाएं और जब यह उबाल में आ जाए तो गर्मी को कम करें।
कॉलर्ड ग्रीन्स डालें और नरम होने तक पकाएं।
4 उथले कटोरों में भूरा चावल बाँटें और हर एक पर लगभग 1 कप गंबो के साथ ऊपर से लगाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
134
कैलोरी
- 4gप्रोटीन
- 17gकार्बोहाइड्रेट
- 6gवसा
💡 टिप्स
एक धुंआदार स्वाद के लिए, थोड़ी मात्रा में धुंआदार पप्रिका डालें।पूर्ण दक्षिणी भोजन के लिए एक टुकड़ा मकई की रोटी के साथ परोसें।रेसिपी को दोगुना करें और बचे हुए खाद्य पदार्थ को फ्रीज़ करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।