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कुकपाल AI
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कॉफी-रब्ड स्टेक

लागत $15, सेव करें $25

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • कॉफी रब

    • 1/4 कप कॉफी
    • 2 बड़े चम्मच गहरी भूरी चीनी
    • 1 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
    • 🧄 2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
    • 2 छोटा चम्मच पप्रिका
    • 🧂 1 1/2 छोटा चम्मच नमक
    • 1/4 छोटा चम्मच कयेन पेपर

चरण

1

एक छोटे कटोरे में कॉफी, भूरी चीनी, मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, पप्रिका, नमक और कयेन पेपर को मिलाएं। इसे अलग रखें। स्टेक को कमरे के तापमान पर आने दें।

2

अपने आउटडोर ग्रिल को मध्यम-उच्च ताप पर प्रीहीट करें। स्टेक को पेपर तौलिये से सूखा लें और दोनों ओर उदारतापूर्वक कॉफी रब से सीजन करें।

3

प्रीहीटेड ग्रिल पर स्टेक रखें। ढक्कन बंद करें और 4 से 5 मिनट तक पकाएं। स्टेक को पलटें और एक ताज़ा पढ़ने वाले थर्मामीटर से जांचें, जो कि केंद्र के पास 130 से 135 डिग्री F (54 से 57 डिग्री C) पढ़ता है, 4 से 5 मिनट और पकाएं, मध्यम-कम पकाने के लिए।

4

स्टेक को ग्रिल से हटाएं, फॉयल से ढकें और इसे कुछ मिनट के लिए आराम दें, ताकि रस फिर से वितरित हों।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

9538

कैलोरी

  • 939g
    प्रोटीन
  • 8g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 612g
    वसा

💡 टिप्स

सबसे अच्छा स्वाद पाने के लिए, पकाने से पहले अपने स्टेक को कमरे के तापमान पर आने दें।ग्रिल करने के तुरंत बाद स्टेक को काटना नहीं; आराम करने से रस फिर से वितरित होते हैं।यदि आपके पास बाहरी ग्रिल नहीं है, तो स्टोवटॉप पकाने के लिए कास्ट-आयरन स्किलेट का उपयोग किया जा सकता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।