
कॉफी-रब्ड स्टेक
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
कॉफी-रब्ड स्टेक
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
कॉफी रब
- ☕ 1/4 कप कॉफी
- 2 बड़े चम्मच गहरी भूरी चीनी
- 1 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
- 🧄 2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 2 छोटा चम्मच पप्रिका
- 🧂 1 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच कयेन पेपर
चरण
एक छोटे कटोरे में कॉफी, भूरी चीनी, मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, पप्रिका, नमक और कयेन पेपर को मिलाएं। इसे अलग रखें। स्टेक को कमरे के तापमान पर आने दें।
अपने आउटडोर ग्रिल को मध्यम-उच्च ताप पर प्रीहीट करें। स्टेक को पेपर तौलिये से सूखा लें और दोनों ओर उदारतापूर्वक कॉफी रब से सीजन करें।
प्रीहीटेड ग्रिल पर स्टेक रखें। ढक्कन बंद करें और 4 से 5 मिनट तक पकाएं। स्टेक को पलटें और एक ताज़ा पढ़ने वाले थर्मामीटर से जांचें, जो कि केंद्र के पास 130 से 135 डिग्री F (54 से 57 डिग्री C) पढ़ता है, 4 से 5 मिनट और पकाएं, मध्यम-कम पकाने के लिए।
स्टेक को ग्रिल से हटाएं, फॉयल से ढकें और इसे कुछ मिनट के लिए आराम दें, ताकि रस फिर से वितरित हों।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
9538
कैलोरी
- 939gप्रोटीन
- 8gकार्बोहाइड्रेट
- 612gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छा स्वाद पाने के लिए, पकाने से पहले अपने स्टेक को कमरे के तापमान पर आने दें।ग्रिल करने के तुरंत बाद स्टेक को काटना नहीं; आराम करने से रस फिर से वितरित होते हैं।यदि आपके पास बाहरी ग्रिल नहीं है, तो स्टोवटॉप पकाने के लिए कास्ट-आयरन स्किलेट का उपयोग किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।