नारियल का दूध कॉर्न्ड बीफ़ और गोभी
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 225 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
नारियल का दूध कॉर्न्ड बीफ़ और गोभी
लागत $25, सेव करें $15
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- 225 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
प्रोटीन
- 🥩 चार पाउंड बीफ़ ब्रिस्केट
तरल पदार्थ
- 💧 चार कप पानी
- 🥥 एक (15 औंस) नारियल का दूध
मसाले
- 🍅 दो बड़े चम्मच टमाटर पेस्ट
- एक बड़ा चम्मच मछली का सॉस
- एक छोटा चम्मच लाल करी पेस्ट
- एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 🍃 दो तेज पत्ते
सब्जियां
- 🧅 एक प्याज, बड़े टुकड़ों में काटा हुआ
- 🥬 दो सेलरी की डंठल, बड़े टुकड़ों में काटी हुई
- 🥕 दो गाजर, छिलका उतारकर बड़े टुकड़ों में काटी हुई
- 🥔 एक पाउंड आलू, छिलका उतारकर बड़े टुकड़ों में काटे हुए
- 🥬 आधा छोटा गोभी, कोर निकालकर बड़े टुकड़ों में काटा हुआ
चरण
डच ओवन के तल में ब्रिस्केट को फैट-साइड ऊपर की तरफ रखें। पानी, नारियल का दूध, टमाटर पेस्ट, मछली का सॉस, लाल करी पेस्ट, धनिया और तेज पत्ते मिलाएं। उबाल लाएं और जमा हुई झाग को निकाल दें।
प्याज, सेलरी और गाजर मिलाएं। मिश्रण को उबाल लाएं; धीमी आंच पर ढककर तीन घंटे तक पकाएं, एक बार पलटें।
आलू और गोभी मिलाएं; आलू नरम होने तक और गोभी मुलायम और मीठी होने तक लगभग 35 मिनट तक पकाएं। बीफ़ को प्लेट में स्थानांतरित करें; पतले टुकड़ों में काटें। आलू-गोभी मिश्रण को कटोरों में डालें और ऊपर से कटा हुआ बीफ़ रखें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
754
कैलोरी
- 36gप्रोटीन
- 26gकार्बोहाइड्रेट
- 57gवसा
💡 टिप्स
अधिक तीव्र स्वाद के लिए, ब्रिस्केट को कुछ मसालों के साथ रातभर भिगोकर रखें।स्वादिष्ट शोरबा को सोखने के लिए कुरकुरे रोटी के साथ परोसें।ग्रीज़ी शोरबा से बचने के लिए झाग निकालने का कदम मत छोड़ें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।