क्लासिक राइस पिलाफ
लागत $7, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $7
क्लासिक राइस पिलाफ
लागत $7, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $7
सामग्रियां
बेस
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🧅 ½ मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 🍚 2 कप लंबे दानों वाला सफेद चावल
- 🥣 3 कप चिकन स्टॉक
- 🧂 1 ½ छोटे चम्मच नमक
- 🌶 ¼ छोटा चम्मच कैयन पेपर
- 1 पिंच केसर (ऐच्छिक)
चरण
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।
एक बड़े सॉसपैन में मध्यम आँच पर मक्खन और तेल पिघलाएं। प्याज डालें; 7 से 8 मिनट तक तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि प्याज हल्का भूरा न हो जाए। गर्मी से निकालें।
चावल को 9x13 इंच के कैसरोल डिश में रखें। प्याज डालें और चावल पूरी तरह से ढक जाने तक हिलाएं। डिश को एक बेकिंग शीट पर रखें।
चिकन स्टॉक, नमक, कैयन पेपर और केसर को एक सॉसपैन में मिलाएं। उबाल आने तक गरम करें, फिर आँच को धीमा करके 5 मिनट तक सिमर करें।
बेकिंग डिश में चावल पर स्टॉक मिश्रण डालें और मिलाएं। मिश्रण को पैन के तल पर समान रूप से फैलाएं और भारी ड्यूटी एल्यूमीनियम फॉइल से ढकें।
पहले से गरम किए गए ओवन में 35 मिनट के लिए बेक करें।
ओवन से बाहर निकालें और 10 मिनट तक आराम दें, ढका हुआ। फॉइल हटाएं और चावल को एक कांटे से फ्लफ करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
312
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 52gकार्बोहाइड्रेट
- 9gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, चिकन स्टॉक में बेरी पत्ते या ताजी जड़ी-बूटियां जैसे थाइम जोड़ने पर विचार करें।सबसे अच्छे परिणामों के लिए उच्च गुणवत्ता वाला केसर इस्तेमाल करें, लेकिन यदि उपलब्ध नहीं हो तो इसे छोड़ा जा सकता है।यह व्यंजन भुने हुए सब्जियों या ग्रिल्ड चिकन के साथ बेहतरीन जोड़ी बनाता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।