क्लासिक मिनेस्ट्रोने
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
क्लासिक मिनेस्ट्रोने
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
सब्जियाँ
- 1 पालक, काटा हुआ
- 🥕 2 गाजर, कटी हुई
- 1 तोरई, पतला काटा हुआ
- 4 औंस हरी फलियाँ, 1 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
- 2 सेलरी की डंठल, पतली कटी हुई
- 🍅 1 पाउंड कटे हुए टमाटर
बीन्स और पास्ता
- 1 (15 औंस) कैन कैनेलिनी बीन्स, अनड्रेन्ड
- 1/4 कप एल्बो मैकरोनी
मसाले और स्टॉक
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 1/2 क्वार्ट सब्जी स्टॉक
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा थाइम
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- ⚫ स्वादानुसार काली मिर्च पीसी हुई
चरण
एक बड़े सॉसपैन में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें। पालक, गाजर, तोरई, हरी फलियाँ और सेलरी डालें। ढककर, आँच को कम करें और 15 मिनट पकाएं, बीच-बीच में पैन को हिलाते रहें।
ढक्कन खोलें और स्टॉक, टमाटर और थाइम मिलाएं; उबाल लाएं। फिर से ढकें, आँच कम करें और 30 मिनट धीरे-धीरे पकाएं।
अनड्रेन्ड कैनेलिनी बीन्स और पास्ता मिलाएं। अतिरिक्त 10 मिनट तक पकाएं, या जब तक पास्ता नरम और भीतर कुछ कड़ा हो। सेवन से पहले नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
320
कैलोरी
- 12gप्रोटीन
- 45gकार्बोहाइड्रेट
- 12gवसा
💡 टिप्स
गहरे स्वाद के लिए, सूप को एक दिन पहले तैयार करें और फ्रिज में रखें।सर्व करते समय परमेजन चीज़ और कटा हुआ ताजा अजवाइन से सजाएं।विविधता के लिए अलग-अलग प्रकार के बीन्स या पास्ता का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।