क्लासिक पनीर फॉन्डू
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $15
क्लासिक पनीर फॉन्डू
लागत $15, सेव करें $20
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- 10 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
अल्कोहल
- 🍷 1 ¼ कप शुष्क सफेद शराब (जैसे सौविग्नन ब्लांक)
- 🍒 1 बड़ा चम्मच किर्श (चेरी ब्रांडी)
मसाले और मसाला
- 🧄 1 लहसुन की कली, थोड़ा सा कुचला हुआ
- 1 चुटकी लाल मिर्च पाउडर
- 1 चुटकी ताजा पिसा हुआ जायफल
मोटा करने वाले
- 4 छोटे चम्मच कॉर्नस्टार्च
पनीर
- 🧀 8 औंस बारीक कटा हुआ ग्रुयेर पनीर
- 🧀 8 औंस बारीक कटा हुआ एम्मेंटालर पनीर
चरण
सॉस पैन में सफेद शराब, चेरी ब्रांडी, लहसुन की कली, लाल मिर्च, जायफल और कॉर्नस्टार्च डालें। मिलाने के लिए हल्के से चलाएं और इसे स्टोव पर मध्यम आंच पर रखें। थोड़ी देर में बदलाव आने तक और थोड़ी सी भाप दिखाई देने तक पकाएं।
ग्रुयेर और एम्मेंटालर पनीर को एक-एक करके धीरे-धीरे मिलाएं, हर बार मिलाने के बाद पिघलने तक हल्के से चलाएं। जब तक सारा पनीर पिघल नहीं जाता और सॉस बहुत चिकनी नहीं हो जाती, तब तक चलाते रहें।
इसे आंच से हटा दें और सर्व करने के लिए फॉन्डू पॉट में स्थानांतरित करें। सॉस को गर्म रखें ताकि यह ठोस न हो।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
215
कैलोरी
- 13gप्रोटीन
- 3gकार्बोहाइड्रेट
- 14gवसा
💡 टिप्स
विभिन्न 'डिप करने योग्य' चीजें जैसे कि कड़के रोटी, सॉसेज, बेबी आलू, ब्रोकोली, गोभी, सौंफ, सेब या अंगूर के साथ परोसें।सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए उच्च गुणवत्ता वाला पनीर उपयोग करें।परोसते समय सॉस को हर समय गर्म रखें ताकि यह जम न जाए।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।