ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम करें। एक 12-कप मफिन ट्रे को ग्रीज लगाकर या पेपर लाइनर्स डालकर तैयार करें।

एक बड़े कटोरे में गेहूं के भूसी और छाछ को मिलाएं। मिश्रण को 10 मिनट के लिए आराम दें ताकि भूसी हाइड्रेट हो जाए।

दूसरे कटोरे में, भूरी चीनी, वनस्पति तेल, अंडा और वेनिला एक्सट्रैक्ट को फुला हुआ होने तक मिलाएं।

गीले मिश्रण को भूसी और छाछ के मिश्रण के साथ मिलाएं।

मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक को छानकर मिलाएं। गीले मिश्रण में मिलाएं जब तक कि बस अच्छी तरह से मिल न जाए।

किशमिश को धीरे से मिलाएं ताकि बैटर को ज्यादा मिलाया न जाए।

बैटर को तैयार मफिन कप्स में बराबर बाँटें, हर कप को लगभग 2/3 भरें।

पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट तक बेक करें या जब तक मफिन के ऊपरी भाग को हल्का दबाने पर वापस न आ जाए।