ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट को ग्रीस करें या पार्चमेंट पेपर से ढकें।

एक मध्यम कटोरे में, मक्खन और चीनी को क्रीम करें जब तक कि यह हल्का और फुला हुआ न हो। अंडे और वेनिला मिलाएं।

आटा, दालचीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को छानकर अंडे के मिश्रण में मिलाएं। फुंदुक मिलाएं।

आटे को दो 12-इंच लंबे लॉग में आकार दें; तैयार बेकिंग शीट पर रखें और 1/2-इंच मोटाई तक दबाएं।

अगर पहले से गरम ओवन में लगभग 30 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि किनारे सुनहरे न हों और केंद्र कठोर न हो। पैन पर ठंडा होने के लिए निकालें।

जब लॉग ठंडे होने योग्य हों, तो उन्हें तिरछा काटने के लिए एक दांतेदार चाकू का उपयोग करें।

चाकू को बेकिंग शीट पर वापस रखें और एक अतिरिक्त 10 मिनट के लिए बेक करें, एक बार उलटें।