सिंडीडी का थोड़ा दक्षिणी तला हुआ चिकन
लागत $12, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
सिंडीडी का थोड़ा दक्षिणी तला हुआ चिकन
लागत $12, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
तेल
- तलने के लिए 2 कप वनस्पति तेल, या आवश्यकतानुसार
अंडा
- 🥚 2 बड़े अंडे
सूखे सामग्री
- 🌾 1 ½ कप अखरोटा आटा
- 1 बड़ा चम्मच रगड़ा हुआ सेज
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ½ छोटा चम्मच प्याज पाउडर
- ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
प्रोटीन
- 🍗 4 चिकन पैर क्वार्टर, जांघ और पखवाड़े में काटे हुए
चरण
एक बड़े तवे में मध्य-उच्च आंच पर 2 इंच तक वनस्पति तेल गर्म करें।
एक उथले कटोरे में अंडे को अच्छी तरह से फोड़ें। एक अलग कटोरे में आटा, सेज, नमक, काली मिर्च, प्याज पाउडर और लहसुन पाउडर को छानकर मिलाएं।
चिकन के टुकड़ों को फोड़े हुए अंडे में डुबोएं और अतिरिक्त अंडा टपकने दें। आटे के मिश्रण में लेपित करें जब तक कि अच्छी तरह से ढक न जाए; अतिरिक्त झटकें।
सावधानी से चिकन को गर्म तेल में धीरे से डालें और पहली तरफ़ सुनहरा भूरा होने तक तलें, लगभग 10 मिनट।
आंच को मध्यम करें, चिकन को पलटें और दूसरी तरफ़ सुनहरा भूरा और पूरी तरह से पक जाने तक तलें, लगभग 20 मिनट और। यह सुनिश्चित करें कि आंतरिक तापमान 165°F (74°C) है।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
661
कैलोरी
- 48gप्रोटीन
- 37gकार्बोहाइड्रेट
- 35gवसा
💡 टिप्स
सुनिश्चित करने के लिए कि एक कुरकुरा पपड़ा और समान पकाया जाए, चिकन को केवल एक बार पलटें।चिकन डालने से पहले यह सुनिश्चित करें कि तेल ठीक से गरम हो गया है, ताकि तलने के दौरान नमी न आए।इस बात की पुष्टि करने के लिए कि चिकन 165°F (74°C) आंतरिक तापमान तक पहुंच गया है, मांस थर्मामीटर का उपयोग करें।पूरा भोजन परोसने के लिए अपने पसंदीदा साइड डिश जैसे मैश्ड आलू या कोलस्लॉ के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।