ओवन को 250 डिग्री F (120 डिग्री C) पर पहले से गर्म करें।

निर्माता के निर्देशों के अनुसार पॉपकॉर्न पकाएं, इसे एक बहुत बड़े कटोरे में डालें और अलग रखें।

एक सॉस पैन में मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएं। भूरी चीनी, नमक और कॉर्न सिरप मिलाएं। मिश्रण को उबाल लाएं, फिर आँच कम करें और 5 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएं। सॉस पैन को आँच से उतारें, और सावधानीपूर्वक वेनिला एक्सट्रैक्ट और बेकिंग सोडा मिलाएं।

पॉपकॉर्न पर कैरमल डालें और अच्छी तरह मिलाएं। चॉकलेट चिप्स और बादाम मिलाएं, फिर अच्छी तरह मिलाएं जब तक अच्छी तरह से मिश्रित न हो। इस मिश्रण को दो बड़े, गहरे बेकिंग ट्रे में डालें और कतला हुआ नारियल से छिड़कें।