चॉकलेट ट्रफ़ल कुकीज़
लागत $6, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 36 परोसतों की संख्या
- $6
चॉकलेट ट्रफ़ल कुकीज़
लागत $6, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 36 परोसतों की संख्या
- $6
सामग्रियां
चॉकलेट और मीठा
- 🍫 4 (1 औंस) अनस्वीटेड चॉकलेट के टुकड़े, कटे हुए
- 🍫 1 कप सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स
- 🍫 1 कप सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स
- 🧈 6 बड़े चम्मच मक्खन
- 🥚 3 अंडे
- 🧂 1 कप सफेद चीनी
- 1 ½ छोटे चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- ½ कप आटा
- 2 बड़े चम्मच अनस्वीटेड कोको पाउडर
- ¼ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 🧂 ¼ छोटा चम्मच नमक
चरण
माइक्रोवेव या धीमी आँच पर अनस्वीटेड चॉकलेट, 1 कप चॉकलेट चिप्स और मक्खन पिघलाएं। चिकना होने तक हिलाएं, गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें।
एक बड़े कटोरे में, अंडे और चीनी को लगभग 2 मिनट तक झटकते हुए मोटा और हल्का करें। वेनिला और ठंडा चॉकलेट मिश्रण मिलाएं।
आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। इसे धीरे-धीरे चॉकलेट मिश्रण में मिलाएं। बाकी 1 कप चॉकलेट चिप्स मिलाएं। आटे को कम से कम 1 घंटे या रातभर ठंडा करें।
ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। ठंडे आटे को 1-इंच की गेंदों में रोल करें और अनग्रेज़्ड कुकी शीट पर 2 इंच की दूरी पर रखें।
कुकीज़ को 9-11 मिनट तक बेक करें। कुकी शीट पर 5 मिनट ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक तार रैक पर स्थानांतरित करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
112
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 14gकार्बोहाइड्रेट
- 7gवसा
💡 टिप्स
यह सुनिश्चित करें कि चॉकलेट मिश्रण पूरी तरह से ठंडा हो जाए, ताकि अंडे पक न जाएं।आटे को ठंडा करें ताकि कुकीज़ बेक करते समय बहुत फैलने से रोका जा सके।लंबे समय तक ताज़गी बनाए रखने के लिए कुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में फ्रीजर में रखें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।