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कुकपाल AI
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चॉकलेट पिस्ता चीज़केक

लागत $25, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $25

सामग्रियां

  • बेस परत

    • 3 औंस चॉकलेट वेफर कुकीज़
    • ¾ कप कच्चे अनाज वाले पिस्ता
    • 2 बड़े चम्मच कोर चीनी
    • 2 बड़े चम्मच पिघली हुई मक्खन

  • चीज़केक परत

    • 2 (8 औंस) पैकेज कम वसा वाला क्रीम चीज़ (न्यूफ्चैटेल), नरम
    • 1 एवोकाडो, छिलका उतारकर, बीज हटाकर और चिकनाई तक मसलकर (½ कप)
    • 2 कप फैट-फ्री सादा ग्रीक-शैली दही
    • 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
    • ¾ कप कोर चीनी
    • 2 बड़े अण्डे का सफेद हिस्सा
    • 1 छोटा चम्मच बादाम एक्सट्रैक्ट
    • ⅛ छोटा चम्मच नमक

  • मूस परत

    • ¼ कप फ़्वे क्रीम
    • 2 बड़े चम्मच पाउडर चीनी
    • 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
    • 1 कप फैट-फ्री सादा ग्रीक-शैली दही
    • ⅛ छोटा चम्मच नमक

  • गार्निश

    • 1 (16 औंस) कंटेनर फ्रोज़न नॉनडेयरी लो-फैट फ़्वे टॉपिंग, थॉट
    • अतिरिक्त पिस्ता गार्निश के लिए

चरण

1

ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर प्रीहीट करें और 9-इंच के स्प्रिंगफ़ॉर्म पैन को कुकिंग स्प्रे से लेपित करें।

2

फ़ूड प्रोसेसर में कुकीज़, ¼ कप पिस्ता और 2 बड़े चम्मच चीनी को आधे हिस्से तक महीन पीस लें। पिघला हुआ मक्खन मिलाएं और समान रूप से फैलाएं।

3

फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करके ½ कप पिस्ता को पिस्ता मक्खन में मिलाएं और फिर क्रीम चीज़, एवोकाडो, दही, कॉर्नस्टार्च, चीनी, अण्डे के सफेद हिस्से, बादाम एक्सट्रैक्ट और नमक को चिकनाई तक मिलाएं।

4

एक समान चीज़केक परत को परत पर फैलाएं और लगभग 40 मिनट या किनारों के सेट होने तक बेक करें।

5

ओवन बंद करें और चीज़केक को 30 मिनट ठंडा होने दें, फिर तार के रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।

6

मूस तैयार करने के लिए फ़्वे क्रीम, पाउडर चीनी, वेनिला, दही और नमक को फुलाने तक मिलाएं, फिर चीज़केक पर फैलाएं।

7

मूस परत पर फ़्वे टॉपिंग फैलाएं और कम से कम 4 घंटे तक ठंडा करें। सर्व करने से पहले अतिरिक्त फ़्वे टॉपिंग और पिस्ता गार्निश करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

785

कैलोरी

  • 18g
    प्रोटीन
  • 81g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 45g
    वसा

💡 टिप्स

मोटी परत के लिए, आप चॉकलेट वेफर कुकीज़ की मात्रा को दोगुना कर सकते हैं।पिस्ता मिलाते समय, फ़ूड प्रोसेसर के किनारों को रगड़ने के लिए रुकें।उत्तम स्वाद के लिए, सर्व करने से पहले चीज़केक को पूरी रात ठंडा होने दें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।