चॉकलेट पावलोवा
लागत $15, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
चॉकलेट पावलोवा
लागत $15, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मेरिंग आधार
- 🥚 6 अंडे के सफेद हिस्से
- 🧂 ¼ छोटा चम्मच नमक
- ¼ छोटा चम्मच क्रीम ऑफ़ टार्टर
- 1 ½ कप चीनी
- 3 बड़े चम्मच अनस्वीट कोको पाउडर
- 2 छोटे चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 1 बड़ा चम्मच सिरका
- 2 छोटे चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 🍫 2 (1 औंस) खराब मिठास वाले चॉकलेट, पिघला हुआ
टॉपिंग
- 🍓 3 कप ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके निकाल कर आधा किया हुआ
- 1 ½ कप फटी हुई क्रीम
- 2 छोटे चम्मच चीनी
- 🍫 1 (1 औंस) खराब मिठास वाले चॉकलेट, पिघला हुआ
चरण
ओवन को 275°F (135°C) पर पहले से गरम करें।
अंडे के सफेद हिस्से, नमक और क्रीम ऑफ़ टार्टर को नरम चोटी तक पीटें। धीरे-धीरे चीनी मिलाएं जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ। कोको, कॉर्नस्टार्च, सिरका, वेनिला और पिघला हुआ चॉकलेट मिलाएं।
एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढकें और मेरिंग को 8-इंच के वृत्त में आकार दें। 1 ½ घंटे तक बेक करें जब तक कि बाहर से कुरकुरा और अंदर से मार्शमैलो न बन जाए। तार जाल पर पूरी तरह ठंडा होने दें।
फ्रेश क्रीम को चीनी के साथ फटाएं, मेरिंग पर फैलाएं। सुंदर तरीके से स्ट्रॉबेरी को सजाएं और ऊपर से पिघला हुआ चॉकलेट डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
402
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 52gकार्बोहाइड्रेट
- 21gवसा
💡 टिप्स
अंडे के सफेद हिस्से को बेहतर हवा भरने के लिए कमरे के तापमान पर रखें।अधिक समृद्ध चॉकलेट स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाला कोको पाउडर उपयोग करें।फटी हुई क्रीम को आसानी से फटाने के लिए पहले ठंडा करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।