ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें।

फ्लैक्स मीठा और पानी को मिलाएं। 10 मिनट तक रखें।

एक बड़े कटोरे में आटा, कोको पाउडर, ओट्स, और बेकिंग सोडा मिलाएं; अलग रखें।

एक और बड़े कटोरे में 1 कप मार्गरीन को चीनी के साथ बिजली के मिक्सर के साथ हल्का और फुला हुआ होने तक मिलाएं, लगभग 5 मिनट। फ्लैक्स मीठा मिश्रण और वेनिला मिलाएं।

धीरे-धीरे आटा मिश्रण ब्लेंड करें जब तक मिश्रित न हो जाए। चॉकलेट चिप्स मिलाएं।

तैयार बेकिंग शीट पर दो इंच की दूरी पर ढेर करें। 10 मिनट तक या किनारों पर सेट होने तक बेक करें। ज़्यादा बेक न करें।

बेकिंग शीट को तार रैक पर ठंडा होने के लिए 5 मिनट रखें। कुकीज़ को तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए स्थानांतरित करें।

एक बड़े कटोरे में ½ कप मार्गरीन और वेगन क्रीम चीज़ को मिलाएं। आइसिंग शक्कर, नारियल एक्सट्रैक्ट, और वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें, और फुला होने तक मिलाएं। नारियल मिलाएं।