ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। बेकिंग शीट को ग्रीस करें।

एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं; अलग रखें।

एक मिक्सिंग बाउल में अंडे और चीनी को चिकना होने तक मिलाएं। वनस्पति तेल, वेनिला एक्सट्रैक्ट और संतरे के रस को धीरे-धीरे मिलाएं।

चॉकलेट चिप्स और आटे के मिश्रण को मिलाएं जब तक कि कोई सूखा गांठ न बचे। कुकी डोह को दो भागों में बांटें। हर भाग को लगभग 3 इंच चौड़ा और 12 इंच लंबा रोल बनाएं। रोल को तैयार कुकी शीट पर रखें।

पहले से गरम ओवन में रोल को सुनहरा होने तक बेक करें, लगभग 20 मिनट। रैक पर रोल को ओवन से बाहर निकालें। ठंडा होने के लिए 10 मिनट तक छोड़ें, फिर 1/2 इंच मोटी स्लाइस में काटें।

कुकीज़ को वापस बेकिंग शीट पर रखें और सपाट करें। ओवन में वापस डालें और धीरे से सुनहरा होने तक बेक करें, लगभग 15 मिनट और।