चॉकलेट चिप प्रेज़ेल कुकीज़
लागत $8, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 24 Min
- 48 परोसतों की संख्या
- $8
चॉकलेट चिप प्रेज़ेल कुकीज़
लागत $8, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 24 Min
- 48 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 2 1/2 कप मaida (all-purpose flour)
- 2 बड़े चम्मच cornstarch
- 1 छोटा चम्मच baking soda
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
गीले सामग्री
- 🧈 1 कप नमकीन मक्खन, नरम
- 1 कप भरा हुआ भूरा चीनी
- 1/2 कप सफेद चीनी
- 1 बड़ा चम्मच vanilla extract
- 🥚 2 बड़े अंडे
मिश्रण सामग्री
- 🍫 1 1/2 कप चॉकलेट चिप्स
- 🥨 2 कप pretzels, विभाजित
चरण
ओवन को 375°F (180°C) पर पहले से गरम करें। 4 बेकिंग शीट्स को parchment paper से लाइन करें।
एक कटोरे में flour, cornstarch, baking soda, और नमक मिलाएं।
दूसरे कटोरे में मक्खन, भूरा चीनी, और सफेद चीनी मिलाएं।
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके मक्खन और चीनी के मिश्रण को उच्च गति पर हल्का और फुल्ला होने तक मिलाएं (लगभग 5 मिनट)। कटोरे के किनारों को रबर स्पैटुला से स्क्रेप करें।
1 अंडा डालें और अच्छी तरह मिलाएं। दूसरा अंडा और vanilla extract डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
गीले मिश्रण में सूखी सामग्री डालें। रबर स्पैटुला का उपयोग करके थोड़ा सा मिलाएं जब तक फ्लफर दिखाई दे और आटा अभी भी दिखाई दे।
चॉकलेट चिप्स और 1 1/2 कप pretzels मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
तैयार बेकिंग शीट्स पर गोल चम्मच से आटा लगाएं। बाकी के 1/2 कप pretzels को कुकीज़ के ऊपर हल्के से दबाएं।
कुकीज़ को बैच में तब तक बेक करें जब तक किनारों पर हल्का सुनहरा भूरा न दिखाई दे, हर बैच के लिए 10-12 मिनट।
कुकीज़ को बेकिंग शीट्स पर 2 मिनट ठंडा होने दें, फिर तार की रैक पर स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
119
कैलोरी
- 1gप्रोटीन
- 16gकार्बोहाइड्रेट
- 6gवसा
💡 टिप्स
ड्राई सामग्री डालने के बाद आटा ज़्यादा मत मिलाएं ताकि कुकीज़ कठोर न हों।छोटे या कुचले pretzels का उपयोग करें ताकि आटे में समान रूप से वितरित हो।ताजगी बनाए रखने के लिए कुकीज़ को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।