चीनी सुअर के मomo
लागत $12, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 5 परोसतों की संख्या
- $12
चीनी सुअर के मomo
लागत $12, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 5 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
डिपिंग सॉस
- 🧂 सोया सॉस का ½ कप
- सीज़न्ड चावल सिरका का 1 बड़ा चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच महीन कटी हुई चाइनीज प्याज
- 1 बड़ा चम्मच तिल के बीज
- 1 छोटा चम्मच चिली-लहसुन सॉस (जैसे सरिराचा)
मomo की भरवान
- 1 पाउंड बारीक पीसा हुआ सुअर का मांस
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
- 🥚 1 बड़ा अंडा, फेंटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच महीन कटी हुई चाइनीज प्याज
- 🧂 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 ½ बड़े चम्मच तिल का तेल
- 1 बड़ा चम्मच ताजा अदरक, कुचला हुआ
मomo कवर
- 50 मomo कवर
खाना पकाने के तेल
- तलने के लिए ½ कप वनस्पति तेल, या जरूरत के अनुसार
चरण
डिपिंग सॉस बनाने के लिए: एक छोटे कटोरे में सोया सॉस, चावल का सिरका, प्याज, तिल के बीज और चिली-लहसुन सॉस मिलाएँ। इसे अलग रखें।
मomo बनाने के लिए: एक बड़े कटोरे में सुअर का मांस, लहसुन, अंडा, प्याज, सोया सॉस, तिल का तेल और अदरक को अच्छी तरह से मिलाएँ।
एक हल्के आटे वाले काम के सतह पर एक मomo कवर रखें और बीच में लगभग 1 बड़ा चम्मच भरवान रखें।
किनारे पर थोड़ा पानी लगाएँ और छोटे छोटे प्लीट्स बनाते हुए मomo को सील करें। बचे हुए मomo बनाने के लिए दोहराएँ।
एक बड़े तवे में 1 से 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल गरम करें। तवे में 8 से 10 मomo रखें और प्रति तरफ लगभग 2 मिनट तक भूरा होने तक पकाएँ।
1 कप पानी डालें; ढककर पकाएँ जब तक मomo नरम न हो जाएँ और सुअर का मांस पक न जाए, लगभग 5 मिनट।
बचे हुए मomo को पकाने के लिए दोहराएँ, प्रत्येक बैच के लिए अधिक तेल और पानी डालें।
मomo को डिपिंग सॉस के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
540
कैलोरी
- 28gप्रोटीन
- 50gकार्बोहाइड्रेट
- 25gवसा
💡 टिप्स
पकाने के दौरान रिसाव से बचने के लिए मomo कवर को ठीक से सील किया जाना चाहिए।भविष्य में आसान उपयोग के लिए ट्रे पर अपकॉक्ड मomo को फ्रीज करें।आप भरवान को झींगा, चिकन या सब्जियों के साथ कस्टमाइज़ कर सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।